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选鲅鱼鱼腰的一段肉~ 其余部分搅成鱼馅，可以做鱼丸和水饺~
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5 p; y+ c& o$ d* u, }/ X公仔箱論壇材料：
3 f- F0 P% n2 T: v5 j- j: s鲅鱼、生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜、油。
0 V; y) I$ F# ], N% itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q8 @$ s8 Q" K N' p" B6 u
& f4 L. }# `! a* V做法：tvb now,tvbnow,bttvb% @) H8 M& l2 k( j) x
1、切成一指半的厚度，用生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜淹5个小时以上；
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2、热锅热油，淹好的鲅鱼入锅，单面2分钟，再翻个身，重复两次即可；os.tvboxnow.com" x; Z1 ?6 R! L6 ?
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3、搭配蔬菜跟饭团早饭吃，各种维生素跟膳食纤维也一样不少了；
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8 y2 ?+ p( @* |8 D$ Ftvb now,tvbnow,bttvb4、肉质细嫩又充满葱姜的香气，我一直都很喜欢。新鲜的鲅鱼用红酒、米酒、黄酒烧着吃也很不错，但记得别用没顶油炸的方法来熏制，那样鱼肉会变的很干瘪没鲜味；
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發表於 2009-1-15 04:40 PM
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