 - ^& H) l2 E7 J% M3 K" N3 t
+ S( f+ |% u2 i* v公仔箱論壇2 y) c, a1 ?! R" Z' l0 H# j7 P
公仔箱論壇( Z5 c" ]1 I5 d
A材 料： : O& @6 w1 p e! x
(1) 淨牛蛙腿（大隻） 6隻（共12條腿約1斤半）
+ _3 n4 G# ^$ `+ L ? (2) 蒜末 2湯匙4 k5 E9 J( j) |" U
(3) 洋蔥末 2湯匙
" I& t* V0 f& t* ]5 Y (4) 青蔥末 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( Z# I' [6 s9 v
(5) 紅辣椒（切斜片） 1條
; X; n, m8 U. {2 ?. {" Z W+ z Pos.tvboxnow.com (6) 地瓜粉＋麵粉 各2/3杯/ X' B2 T. O; w! J7 t
(7) 炸油 適量
4 h, O/ }& b8 d% s6 ltvb now,tvbnow,bttvb! `! w4 F' Y, p' T2 `% c( \2 k
+ Z. F2 T( r( M' e' M! ^+ kos.tvboxnow.comB調 味 料【一】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b5 C) S0 W" W& _6 u1 ]* c; i( o, C
tvb now,tvbnow,bttvb6 X* x+ \0 H% G) c8 Q8 Y, |
(1) 鹽 半茶匙& i& {0 Q, t% Z; f! u1 ^( D& |
(2) 紅酒 1湯匙
; c, i' V/ X" w, u( ?' ~9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 五香粉 1/4茶匙
- q& @6 l2 Q8 `9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 胡椒粉 1/4 茶匙
+ }: L) m* ]9 e% i! L4 ^/ v* [公仔箱論壇(5) 咖哩粉 1/4茶匙
- G/ Y) _/ k( h3 |( R
5 o, y% M4 o% ^' v% a9 P公仔箱論壇( `6 T& F$ D5 N4 {1 l: @
【二】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K$ h$ h2 B- o( o& T
(1) 五香烏醋 3湯匙半tvb now,tvbnow,bttvb$ i$ N5 o- z9 h' _7 ^
(2) 果糖 半湯匙
/ j9 S2 h: T. U" `+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 醬油 1湯匙
" ^1 W6 m/ [( u9 h8 otvb now,tvbnow,bttvb(4) 香麻油 1茶匙
0 t5 g4 C) s8 j H0 \tvb now,tvbnow,bttvb(5) 紅酒 2湯匙
9 Q. D# U7 U$ l% Y6 i! ]0 htvb now,tvbnow,bttvb
: A5 H3 V. _1 W+ q+ ?& etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?9 L J- L2 N: n* e
勾芡料 ：公仔箱論壇$ ^, n' c! H8 w2 t, _5 ^4 l% Y
太白粉1茶匙 + 水2湯匙調勻" V9 @0 l- S% d, f1 ?6 c' k' d
: F3 h9 o% I; H. r
# L$ r$ O/ m# G2 v9 I
: G5 B1 s2 |/ w' I2 D. Wtvb now,tvbnow,bttvbC作 法：
/ G- ~5 w! x* J& L9 F. wtvb now,tvbnow,bttvb(1) 首先將已剝過皮的牛蛙腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，入調味料【一】拌醃一小時以上，使其入味。
# x& I7 X% B% h9 z* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: E" P y9 O, r2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 將醃好的每條牛蛙腿分別沾上(地瓜粉+麵粉)，入熱油鍋中炸熟程金黃色，撈起排置於大盤中。% w7 |0 p1 t$ l+ {
# B- T, u' L/ E4 I( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將鍋中的炸油倒出，隻留一湯匙油於鍋中，利用這些油以小火的火候炒香蒜末、洋蔥末紅椒片，接著加入調味料【二】煮滾入勾芡料勾芡後熄火，拌入青蔥末，將勾芡好的醬料淋在盤中炸好的蛙腿上即可上桌。 |
發表於 2009-1-14 04:42 PM
| 