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公仔箱論壇8 N$ Q; _' H; d) d- ~6 R
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原料：
/ o; |) G3 l' Ctvb now,tvbnow,bttvb红衣花生250克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N, p/ A& M" \" S. ^. _9 n8 H
白糖100克、
+ J' e7 h& L( x2 ^/ yos.tvboxnow.com麦芽糖60克、
3 Z2 \5 k$ P" x/ ~色拉油30ml。
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6 Y* a6 y: }& L( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
4 _$ {" v1 Q7 ^9 | a( L! Z6 x( N# Vos.tvboxnow.com1、烤箱150度25分钟把花生烘烤至熟，轻轻搓一下即脱皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z c! C) d% h: I9 l/ m5 L% H
2、把砂糖放入锅中，加水没过糖，熬20分钟，加入麦芽糖，等糖溶化水份蒸发，搅拌至糖浆较稠时放入色拉油搅匀。
3 V8 B4 R4 f$ q( x- [tvb now,tvbnow,bttvb3、加入花生快速搅拌均匀，立即倒在预先擦好色拉油的烤盘内，压平。
" A8 S% T% R3 y* l2 I4、稍冷却后切成宽窄适度的长方形小块，冷却后即成。
+ h; G) c& J/ n* Y c% s! M) w5 T; Aos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]* c6 X9 e+ [/ {* C5 f* I
( U) {5 Y) h& t. j, n8 P" J公仔箱論壇小贴士：
9 `9 |. w3 j) Z" T1 I1、为防止花生炒糊，可以用烤箱或微波炉烘烤。
5 l" F0 T# c( v0 J; R2、熬糖浆时可挑起糖浆滴入盛有凉水的碗中冷却试验，如粘牙不脆，熬几分钟再试，待一咬便碎时，就可以了。7 U3 D D+ g: a* a1 y
3、切时在刀上擦一点麻油以免粘刀。 |
發表於 2009-1-14 04:19 PM
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