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. k1 W9 i0 q0 N+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從前，什么都不發達，十年才能磨一劍，做年糕，當然也要燜個十幾小時，才能自然轉色，自然黏稠。
: H* L% i, }8 [# a1 i N9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如今，技術發達，做年糕也有傳統法與快速法供你選擇。這個捷徑並非教你用味精或化學添加物來節省做年糕的步驟，只是用上紅糖讓年糕自然上色。os.tvboxnow.com; z- v: |3 t8 Z% J @
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材料：公仔箱論壇/ }6 b. z0 {$ D& t: _# n& Y
糯米粉 Glutinous Rice Flour 300克tvb now,tvbnow,bttvb) h! Z. ?" Q0 }" \2 W# R4 `% V
水 Water 350克
+ Z3 r7 G" ?3 S4 F% U0 L紅糖 Brown Sugar 150克
$ E: V3 v) C# Y" z, utvb now,tvbnow,bttvb白糖 Sugar 50克% H- u! `* h% T
, Q3 @: Y( c0 H% t% T( _* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其它變化式材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 `$ w( e/ Z- u [( _
紅豆 （浸泡過夜）公仔箱論壇3 ^; V( l5 {! i8 U
芝士條 視個人喜歡
7 Q. ~5 n( s, {/ B: w& C) c公仔箱論壇芝麻 視個人喜歡
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2 X( s/ @9 y9 }) u( f U4 cos.tvboxnow.com做法：
9 [) @* x8 F) Y* u$ e8 j2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將紅糖、白糖及水攪拌至糖溶解。
- [! i( Y, |. ~2.加入糯米粉拌均勻，然后濾潔麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb7 x" W6 _: d) d+ S8 w9 ^; k- p
3.倒入墊紙或香蕉葉的模子，以中火蒸40分鐘即可。os.tvboxnow.com$ J( R( A: R+ j" @4 A1 i1 ^
4.想要吃不同口味的，可以加入浸好的紅豆，做成紅豆年糕。另外，想吃西式口味者，
& e& b8 c5 W( s% `3 k% P$ y2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也可以在蒸年糕時，加入芝士條，做成芝士年糕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L% Y' v3 ]+ v! R% p- \
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* l/ Q8 h) _* x% c# O公仔箱論壇小貼士：
2 U' r" f5 @ n/ ]) Y& P4 Z. utvb now,tvbnow,bttvb由于紅糖溶化后很容易有渣滓，所以為了年糕更幼滑，麵糊要先過濾。 |
發表於 2009-1-12 03:08 PM
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