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[健康資訊] 水果越甜熱量就越高?營養師揭答案

本帖最後由 soforlee 於 2021-6-22 03:47 AM 編輯
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0 u9 R1 H7 Y4 F, v7 c. t+ ~tvb now,tvbnow,bttvb▲很多人誤以為越甜的水果,熱量肯定越高,對此,正妹營養師高敏敏就表示,「其實越甜的水果,熱量不一定越高」。公仔箱論壇! b; J% `. t0 _& Z8 b4 U0 E' ^
許多人飯後都會習慣切一盤水果來吃,不僅有益身體健康,也能藉由水果補充維他命C,不過很多人都會誤以為越甜的水果,熱量肯定越高,對此,營養師高敏敏就表示,「其實越甜的水果,熱量不一定越高」。
. R" a9 A$ J% B' e; d! ytvb now,tvbnow,bttvb營養師高敏敏表示,「越甜的水果,熱量不一定越高」,因為其實會影響水果味覺甜度的關鍵在於水果裡面的「果糖、蔗糖和葡萄糖」這三種糖的比例,「他們一樣都是每公克4大卡,但是果糖吃起來最甜、蔗糖第二甜,葡萄糖吃起來最不甜」。
: U$ X6 K; w0 |0 G5 X6 Ntvb now,tvbnow,bttvb她也舉例,像是「甜甜的西瓜,熱量就比萊姆還低」,並透露15種「夏季水果的熱量排行榜」,提供給民眾參考。0 C9 g+ ~/ E& q2 I+ s
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▲營養師高敏敏分享15種夏季水果的熱量排行。(圖/營養師高敏敏 授權提供)
' w& L6 X" M& f# _* G+ Gos.tvboxnow.com☀️ #釋迦 /99kcalTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X- [  A& W5 B$ s. ~! ^  [* A
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☀️ #香蕉 /82kcal
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膳食纖維1.6g
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7 [5 ~) y; {* U5 q5 [☀️ #葡萄 /63kcaltvb now,tvbnow,bttvb9 _7 U( i; x# T5 [
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% q! Y+ z# T5 ^# f0 Ytvb now,tvbnow,bttvb☀️ #百香果 /58kcal
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☀️ #鳳梨 /51kcal
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☀️ #紅龍果 /48kcal
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☀️ #水梨 39kcalTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W  l$ L  D; E4 R' q" F% @
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☀️ #水蜜桃 /37kcal
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☀️ #李子 /37kcalos.tvboxnow.com; M: a4 ?# G! f
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☀️ #甜瓜 /36kcal
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☀️ #萊姆 /35kcal
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☀️ #西瓜 /32kcaltvb now,tvbnow,bttvb9 B1 y# m$ |# N4 w* M
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膳食纖維0.3g
" t0 ]3 O6 Q: U. A6 n公仔箱論壇(以上數值為每100g之含量)。os.tvboxnow.com. l6 ~" y$ L4 h/ m  X8 `# u' Z. {
最後,高敏敏也表示,「所以吃起來很甜的水果,不代表熱量一定是最高,應該說他的糖類比例很討人喜歡」;不過她也提醒,吃水果的關鍵還是在「攝取的份量」,每天2份拳頭大小或正常碗裝8分滿,是比較適當的,若是吃過量,再不甜的水果都還是會胖,還會影響到血糖及血脂。
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