一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。
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餅皮包料1
" l1 F- k1 G" O+ tos.tvboxnow.com和風蔬果壽司: L* x. X0 e- ?8 `
材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量
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7 d* B1 h; x% `1 F3 T$ utvb now,tvbnow,bttvb1鋪飯公仔箱論壇2 j" F2 [! o7 U
在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。
6 z1 _) \- _& ^- N3 l# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 S9 f4 g! T+ t公仔箱論壇2放料os.tvboxnow.com; ^( i C7 k$ |" M( o" R
海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。
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8 d7 [3 _. p; @# M8 ]# F8 P, dos.tvboxnow.com3捲起os.tvboxnow.com9 f& W3 F. N/ m/ d3 K- m1 Q
將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。
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餅皮包料2
8 E) D' _9 o* V" Z# f- l' f, r墨西哥披塔
; h* Y x) N+ S* n. r, g: F6 Ktvb now,tvbnow,bttvb材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D0 i( n" M: Y N/ }3 m6 `% s
準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。os.tvboxnow.com2 r, J% ^( o$ x) s$ y; t
' r8 `) Q, ~$ N* ]1放起司os.tvboxnow.com9 }& \8 `+ p; g3 ^ g4 D/ C
將起司2片均勻放在餅皮上。
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2混合料
4 P- D; ^, x6 N+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。os.tvboxnow.com5 Z, y- @7 u/ A5 o+ K( T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V" Y1 h7 t% ^# ]
3包成盒公仔箱論壇& v! B# f% ^+ b p2 H0 k) C+ A: n
將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^; q# @/ i4 O& j4 N& b
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餅皮做容器
- h8 U& W+ ~. V5 D7 d# q9 P公仔箱論壇薰衣草水果塔
0 V4 {" C: _( b% R3 G$ l* p) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）
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1烤餅皮2 |% I) M( S3 {) O
將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N# Z7 [/ d! j+ G( h. g& \
& @4 J/ c4 K* n; `! e2調優格
* h* n7 j& _6 Q, {9 K' W4 L& J$ {& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將原味優格與薰衣草果露拌勻。
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3倒優格公仔箱論壇! @5 V( z: m$ q: y( W
調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。
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3 a. I, ^( O: D. Q$ P5 P5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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