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萵筍絲平常都是用來炒，無論清炒或蒜茸炒都很清新美味，但在大熱天時，涼拌更受歡迎。梁祖堯這次就教大家做泰式涼拌萵筍絲，做法簡單，加上辣椒、九層塔、香茅、檸檬葉等泰式配料，酸酸辣辣，特別醒胃，十分適合夏天吃。 tvb now,tvbnow,bttvb j2 \, _6 B& x, T: }7 ]
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萵筍 公仔箱論壇& g0 C2 _" `: ^+ K4 u5 @! p0 p
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1紮辣椒
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9 }" J4 L$ @" x, @& f$ r. [' G$ \1隻九層塔 ( U8 J3 _+ ]& g9 `0 w" o( J$ o) ]
; N/ ]- h4 _1 d6 [9 p r6 r" |公仔箱論壇適量蒜頭
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約6瓣香茅
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7 {6 M/ F6 c+ c$ R, {2 wos.tvboxnow.com1條檸檬葉
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適量壽司醋 . V* x7 N/ j8 k2 r
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適量青檸 5 V$ A& Y7 q# ~0 Y+ J7 o3 y1 L
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9 N3 y0 {2 o5 X H# j. B% z0 l示範：梁祖堯 1 s$ }4 l. s- b
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攝影：陳秉謙、魯雋華 |
發表於 2021-6-12 11:14 PM
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發表於 2021-6-15 12:36 PM
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