梁祖堯這次要教大家的，不是一道菜式，而是一種方法，這個方法用來做任何食材都可以，這次用了雞髀菇，就是煙燻。究竟在家怎樣可以做到煙燻？只要一個鍋和兩包茶葉，再加些砂糖。將砂糖和茶葉拌勻，放在鍋中焗至冒煙，然後加入雞髀菇焗5分鐘，就會得到一碟充滿煙燻茶香的美食，大家不妨在家試試。
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5 n; d: E: _5 L `5 P3 ptvb now,tvbnow,bttvb材料：
- W. O" `. Q d3 o+ `雞髀菇3隻
1 ~' d+ k p, G% ^( x" M# @. R茶葉 2包tvb now,tvbnow,bttvb/ _; W5 c+ r# x9 H9 W$ L8 c
示範：梁祖堯
5 R5 z9 H& r0 U6 h& e+ ptvb now,tvbnow,bttvb攝影：陳秉謙、魯雋華tvb now,tvbnow,bttvb* T A- W2 ~3 }) f5 X
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發表於 2021-6-7 12:15 AM
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