主料：面条（中宽韭叶）猪肉、（前膀）、西瓜黄豆豉酱、
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4 ^5 y; D- A0 F- Y4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：黄瓜、葱头、姜末、干红尖椒、大料瓣5 k/ m# @5 C2 u. S
1 O; N) l6 h/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：食用油、料酒、盐、酱油、醋、鸡精、香油、胡椒粉# h R9 G* m( c# i4 E1 ^
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制作：
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9 B3 }" P& j& ^* los.tvboxnow.com一、猪前膀肉清洗干净，切成肉丁用料酒.酱油.胡椒粉、食用油腌渍一下,再用粉芡抓匀备用.1 Z, C, S, \/ v
/ |5 |' `+ [( N2 T二、坐炒菜锅将豆豉酱放入锅中，中小火用炒菜铲不停地翻炒，炒成一粒粒的，盛出。
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9 t* E3 T w2 Q+ ^tvb now,tvbnow,bttvb三、黄瓜洗净去皮、切成丝备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {* M; S& I: o9 i
2 |3 H5 V% Z2 I2 Q1 O公仔箱論壇红尖椒水洗一下，用厨房用纸巾沾干水分，剪成小段，葱头切成小丁，姜切丝备用。os.tvboxnow.com# F3 s* H6 P' I" @) N6 _, |
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四、炒菜锅放食用油，放个大料瓣，然后放入腌好得肉丁，炒至肉丁变色放姜末炒香，放料酒、
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2 C' \/ u) ^& g/ f5 E! f" f4 o( w BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱油少许盐翻炒一下，再点点醋快速翻炒，然后将红尖椒段放入翻炒，再将葱头丁倒入翻炒，公仔箱論壇& B! Z: _' R3 d2 h
1 W. b6 V( u% d/ W最后将豆豉倒入翻炒、关火、点香油搅拌装盘。
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3 a3 i- I7 ^# _8 s; B& xtvb now,tvbnow,bttvb五、煮面、坐多半锅水，水开了就将面条放入，锅开后把面条放入锅中，用筷子搅一下，! O/ b8 \* d" a) R
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盖锅盖，再开锅点两回凉水，就可以关火了。再煮面的时候准备半盆开水，将煮好的面捞
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7 X R& J8 z: e% u1 P3 q; I* Q公仔箱論壇到开水盆里过一下水，再捞到盘子里，放上黄瓜丝盛上豆豉酱，搅拌了就开吃吧。 |
發表於 2009-1-9 09:55 PM
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