 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
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牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。
) I8 X- R) h, |# G7 e公仔箱論壇 调味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m0 D" m% D# D2 u# ?( p
油：2汤匙
N0 _) I8 O6 B: [& Q 料酒：1汤匙
+ g \5 {% ]7 g* Ctvb now,tvbnow,bttvb 盐：适量! A, W' B! @: l
做法：
! `# t/ l9 w# E' W1 |) E 1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；os.tvboxnow.com1 c. F- J9 D" b* a( d4 [) Y
2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；5 n% P& W6 C) {1 h' N x5 E
3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；公仔箱論壇% t$ q9 z+ k9 O( B- G
4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；0 m" B. G# U$ d+ k0 k+ j% d. L
5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。
% L4 `, {6 |% y- g3 y; ntvb now,tvbnow,bttvb 功效：
0 @% E7 ^; F7 \ 益气、健脾、补虚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N3 t8 b/ `; m8 d6 \ J
●靓汤心水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W+ |0 V7 i) f) j5 v! p+ a
煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O' t- Q& r% |7 J6 w( L0 F
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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