 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
1 h3 g$ {( B8 `! \3 X' N- |2 wtvb now,tvbnow,bttvb 牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。tvb now,tvbnow,bttvb. ^- `0 |/ ~1 y0 o2 i; Z
调味料：
& Q. ^' L, h# \4 F! Qos.tvboxnow.com 油：2汤匙
' @8 e9 Z! h! L% w# C+ J: b6 c. j+ O9 _& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 料酒：1汤匙
, X) D" D' P7 x: t0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 盐：适量
% v- C1 O, C, D* g5 Sos.tvboxnow.com 做法：( C; \* q+ n: |
1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；公仔箱論壇" x( X) [" Z/ t/ ]. s1 Q4 i5 D7 G) s
2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；
5 W5 ?6 S3 U) K7 f 3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；
# [+ |, R+ v) G- l 4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；
$ C0 L$ T2 V! `5 v* T, Q! c1 btvb now,tvbnow,bttvb 5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。1 C/ B6 _: l' m9 _9 J
功效：
+ z0 S0 g2 R7 r. R+ ` 益气、健脾、补虚。公仔箱論壇- h& J, P+ w* L8 C' V
●靓汤心水" R/ ^6 I6 Z) d, e$ V
煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。 t( L& Q- ]- E3 G; Y
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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