本帖最後由 soforlee 於 2021-5-24 09:50 AM 編輯
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 編按：根據哈佛大學等單位研究顯示，透過卡路里限制法，能打開長壽基因的開關。長壽基因是由麻省理工大學賈倫堤教授所發現，它與壽命有關，而打開長壽基因可以使細胞壽命增加。藉由長壽基因的研究，可以延緩人類老化的速度。
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打開長壽基因開關的食物卡路里限制法的實踐方式，除了要注意維持五大營養素的平衡，一日三餐的攝取也要注意吃七分飽即可。
4 o2 f/ W* o/ H) L. A, `公仔箱論壇為了健康，要避免道聽塗說的謠言減肥方式，例如只吃某種特定食物的香蕉減肥法、蘋果減肥法等，或是專門不攝取某種特定營養素，例如不吃肉減肥法。
0 `; a8 P1 d. B1 n8 o [9 g7 Ros.tvboxnow.com卡路里限制法有以下三個規則：
# `9 v" G9 O( K/ m4 Z: O．量的節制（粗食）. G* s# Z" \! G
．營養均衡
# f; N) A: ]# u, j, h7 t公仔箱論壇．什麼食物都吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E) n! X2 M3 f& ~5 J
如果難以實踐卡路里限制法，經過研究，已知特別攝取白藜蘆醇（resveratrol）這種多酚類，也能啟動長壽基因。
! `0 c7 |# s$ X( ^8 T9 u4 l/ F白藜蘆醇是葡萄酒裡面所含有的抗氧化物質，可除去自由基，已知對癌症或老年癡呆等的預防具有效果。除了白藜蘆醇，還有其他保護身體老化的多酚類，在以下食物中含有：
! r! C6 D! e5 z& A% J/ I公仔箱論壇．蘋果公仔箱論壇( P) e; q0 K6 ~% z" ]
．綠花椰菜- d1 p* O1 r" ^$ X# Z
．洋蔥- N5 j/ W" z- N! v% W, Y
．大豆os.tvboxnow.com- A: g( B5 a4 N& ^8 H( [ C# @$ j, s
．可可豆/ g( j; p3 y0 j# r- Q
．綠茶
1 N. y- _' h( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．咖啡
9 {' s0 N5 _+ Z! n$ W/ v, Y! c1 K這些都是具有高抗氧化作用的食物。os.tvboxnow.com1 o; p, D2 r+ {) B1 U
關於防止老化，有一個簡單的飲食規則是攝取有顏色的食物。色彩繽紛的食物，含有高抗氧化成份。例如，紅通通的番茄，含有茄紅素（Ly-copene），橘紅色的紅蘿蔔，是β胡蘿蔔素（β-carotene），鮭魚的橘粉色，是來自蝦紅素（Astaxanthin）。相對地，人工精製的食品，則容易在人體發生氧化。天然未精製的食物，不僅含有豐富的維生素或礦物質，還能降低血液裡的血糖吸收速度。公仔箱論壇 y: a; \0 r. R7 I
相信大家都已經知道GI，這是指食物「造成血糖上升」的指數，使血糖上升越高，GI就會越高。因此攝取低GI食物，能夠防止老化，所以要盡量避免吃高GI食物。os.tvboxnow.com, z) u4 ]1 N9 z0 T$ d
食物越精製，顏色會越白，GI越高，因此我們吃東西要盡可能選擇非精製的產品。與其吃白米，不如吃糙米，與其吃白麵包，不如吃全麥麵包，不要用白糖，而是用黑糖紅糖。還有現代人的一個壞習慣，就是喜歡喝飲料，飲料也含有許多糖份，對人體有害。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J, w+ [; f# R0 }1 `0 D6 c1 O
植化素提升免疫力免疫力提升，對於活在各種疾病威脅下的中高齡世代而言，更是一個重要課題。在此列舉一部分有助於活化免疫力的代表性食物。
7 P" X8 T/ p5 i+ W: G1 h2 Q, R【蔬菜類】綠花椰菜、山葵、高麗菜
( ~) k( M3 v; ^$ i$ X5 p" P& jos.tvboxnow.com【菇類】香菇、鴻喜菇、舞茸、松茸
5 J# J. e: l n( p: d- L公仔箱論壇【蔥類】蔥、蒜頭、韮菜、蕗蕎
# I2 P% P6 Q8 I6 q' z! o2 Ttvb now,tvbnow,bttvb【黏液類】納豆、珍珠菇、國王菜、秋葵
/ n6 k7 ?* D9 N& x( C( q& I' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【水果類】蘋果、香蕉、葡萄、鳳梨、西瓜、奇異果7 j) P, j; n8 v* u& }
並且少吃高GI食物，盡量選擇攝取低GI值的食物。以下分別列舉代表性的高低GI食物。
; ]8 E& F' ]0 y9 Q0 hos.tvboxnow.com【高GI食物】馬鈴薯泥、白米、餅乾、巧克力、糖果、玉米、精白麵粉製品（白麵包、義大利麵）、精製白糖: f8 }/ b# o0 ]" W3 ]
【低GI食物】糙米、全麥粉、豆類、水果、全麥麵包
, G. q/ x$ t; Ctvb now,tvbnow,bttvb以下列舉富含植化素（phytochemical）的食物：
1 v( F) K6 F6 G9 d【水果類】蘋果、芒果、木瓜、鳳梨、藍莓、葡萄、橘子、西瓜、哈密瓜、桃子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U$ T: m" }# e& `8 o2 N
【蔬菜類】綠花椰菜、番茄、紅蘿蔔、蔥、大蒜、韮菜、洋蔥、芋頭、菠菜、南瓜、高麗菜、芹菜、歐芹、茄子、西洋菜、青椒、花椰菜、蘆筍、蕪菁 |
發表於 2021-5-24 09:48 AM
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