本帖最後由 soforlee 於 2021-5-24 09:50 AM 編輯 6 A/ D! y" P) f; e' f& y
. F! t) ~6 h' D% i4 X1 K- p公仔箱論壇 編按：根據哈佛大學等單位研究顯示，透過卡路里限制法，能打開長壽基因的開關。長壽基因是由麻省理工大學賈倫堤教授所發現，它與壽命有關，而打開長壽基因可以使細胞壽命增加。藉由長壽基因的研究，可以延緩人類老化的速度。
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打開長壽基因開關的食物卡路里限制法的實踐方式，除了要注意維持五大營養素的平衡，一日三餐的攝取也要注意吃七分飽即可。
7 s* K. K7 U: r8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為了健康，要避免道聽塗說的謠言減肥方式，例如只吃某種特定食物的香蕉減肥法、蘋果減肥法等，或是專門不攝取某種特定營養素，例如不吃肉減肥法。5 L/ K0 q+ Q# {6 U2 x
卡路里限制法有以下三個規則：
% s/ w1 k3 N$ ~．量的節制（粗食）tvb now,tvbnow,bttvb& R1 h I$ P$ I# L8 R
．營養均衡
- x0 M7 M' F( i．什麼食物都吃公仔箱論壇5 @( B1 Y8 E! ~% T
如果難以實踐卡路里限制法，經過研究，已知特別攝取白藜蘆醇（resveratrol）這種多酚類，也能啟動長壽基因。tvb now,tvbnow,bttvb( E& D9 j2 n: |# s* B
白藜蘆醇是葡萄酒裡面所含有的抗氧化物質，可除去自由基，已知對癌症或老年癡呆等的預防具有效果。除了白藜蘆醇，還有其他保護身體老化的多酚類，在以下食物中含有：公仔箱論壇# b; x- V+ }. S7 P0 \7 a' @# a
．蘋果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V/ Q/ Z6 }* X5 J
．綠花椰菜4 b; Y, _3 r% `- g
．洋蔥5 n4 V7 }5 G' _1 p' Q4 d) n
．大豆os.tvboxnow.com# M1 @' ]: |7 ~$ X4 }
．可可豆
' l" q/ `, m! S- X+ K: Kos.tvboxnow.com．綠茶9 V. M p& k* I% V5 ]
．咖啡tvb now,tvbnow,bttvb* O; p6 s c( E' q* T, n; S2 [
這些都是具有高抗氧化作用的食物。tvb now,tvbnow,bttvb' B3 d/ |% e$ P) h" f% H, r
關於防止老化，有一個簡單的飲食規則是攝取有顏色的食物。色彩繽紛的食物，含有高抗氧化成份。例如，紅通通的番茄，含有茄紅素（Ly-copene），橘紅色的紅蘿蔔，是β胡蘿蔔素（β-carotene），鮭魚的橘粉色，是來自蝦紅素（Astaxanthin）。相對地，人工精製的食品，則容易在人體發生氧化。天然未精製的食物，不僅含有豐富的維生素或礦物質，還能降低血液裡的血糖吸收速度。
9 N n) f+ E- m9 C" A- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相信大家都已經知道GI，這是指食物「造成血糖上升」的指數，使血糖上升越高，GI就會越高。因此攝取低GI食物，能夠防止老化，所以要盡量避免吃高GI食物。+ R. C0 P7 Z1 U2 s H
食物越精製，顏色會越白，GI越高，因此我們吃東西要盡可能選擇非精製的產品。與其吃白米，不如吃糙米，與其吃白麵包，不如吃全麥麵包，不要用白糖，而是用黑糖紅糖。還有現代人的一個壞習慣，就是喜歡喝飲料，飲料也含有許多糖份，對人體有害。+ I9 U/ w+ R; w& `
植化素提升免疫力免疫力提升，對於活在各種疾病威脅下的中高齡世代而言，更是一個重要課題。在此列舉一部分有助於活化免疫力的代表性食物。
! A7 t( ?6 \( S0 A) u! ztvb now,tvbnow,bttvb【蔬菜類】綠花椰菜、山葵、高麗菜
9 C8 L8 Q3 M6 b4 S6 c& D公仔箱論壇【菇類】香菇、鴻喜菇、舞茸、松茸tvb now,tvbnow,bttvb9 L% b0 v: F+ X# B! k) c
【蔥類】蔥、蒜頭、韮菜、蕗蕎
. Q8 s8 h, ]6 |3 f3 P公仔箱論壇【黏液類】納豆、珍珠菇、國王菜、秋葵
3 E9 Y* z) [6 m: _公仔箱論壇【水果類】蘋果、香蕉、葡萄、鳳梨、西瓜、奇異果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?: g8 e4 L5 b7 i' f$ V
並且少吃高GI食物，盡量選擇攝取低GI值的食物。以下分別列舉代表性的高低GI食物。
; K0 h6 t R( A' e4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【高GI食物】馬鈴薯泥、白米、餅乾、巧克力、糖果、玉米、精白麵粉製品（白麵包、義大利麵）、精製白糖" D! p0 G+ t# @+ T1 R3 {
【低GI食物】糙米、全麥粉、豆類、水果、全麥麵包
: x' s4 T9 F- @+ ^, N7 _& C公仔箱論壇以下列舉富含植化素（phytochemical）的食物：
9 V6 d; g" v! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【水果類】蘋果、芒果、木瓜、鳳梨、藍莓、葡萄、橘子、西瓜、哈密瓜、桃子/ Z$ p1 J, j2 K6 G$ @! y
【蔬菜類】綠花椰菜、番茄、紅蘿蔔、蔥、大蒜、韮菜、洋蔥、芋頭、菠菜、南瓜、高麗菜、芹菜、歐芹、茄子、西洋菜、青椒、花椰菜、蘆筍、蕪菁 |
發表於 2021-5-24 09:48 AM
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