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( e" H: r' f# B0 \公仔箱論壇材料（一）：
: I. Z* a6 L3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）牛骨适量 U3 m2 [/ Q9 I" l+ A" [) t9 u
（2）河粉300克
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材料（二）：4 {9 n/ ?1 q$ A, y @/ [, C6 J i
（1）牛肉（里脊肉）300克切薄片
, S5 ]! Y& {+ M（2）青葱（切两段）。
" N2 B9 X' p$ E$ {1 u6 z公仔箱論壇（3）洋葱2粒（切细）tvb now,tvbnow,bttvb0 ]9 a: \2 ~! d) o# G
（4）小葱头少许（切细）
6 L9 q* K1 E: q; i& Z- v; p1 G公仔箱論壇（5）红辣椒2条（切细）tvb now,tvbnow,bttvb- C: Y/ S: \" z( ]& X$ G5 h
（6）九层塔1碗tvb now,tvbnow,bttvb) U" G% h+ m: W
（7）豆芽（300克）
* S' f f6 w; Z6 S; D* S: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（8）酸柑3至5粒（一开二）公仔箱論壇& o% E' F3 t" q4 t, N/ a
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酱料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K5 @& \9 v3 S9 d+ Q
（1）辣椒酱
) R2 M0 M% s0 h7 h9 B8 q# @& d/ o9 v（2）甜酱
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做法：
, e# M9 T. m" c- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）将牛骨熬成汤，加入少许盐调味，备用。) d0 e9 H0 n% O2 B% V6 k0 P/ w* W& x
（2）河粉烫熟后，加入材料（二）1至4，紧记，里脊肉必须铺在河粉面，然后将沸汤倒入河粉中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m" X, ?" n" Y, j: I
（3）食用时若需要，可将材料（二）5至8加入河粉汤中，沾酱料一起食用。
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) U# r' S$ I+ d* W+ `& m# I3 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M+ R- [+ R6 R/ I1 w5 d
另外还有一种做法：公仔箱論壇1 ]* Y4 r- d) G6 N
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材料：
3 J- f A; H9 w; s" V河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。 N. _) |4 k, Z6 \
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做法：
4 e3 Y" ?; ^- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩洗净“飞水”捞起备用。姜片、洋葱块用火烤香后备用。% f$ A: v0 _3 h/ i
2.水烧开，放入牛腩、牛骨、烤姜片、烤洋葱、甘蔗、八角、草果，用中火熬煮至牛腩稔后，捞起切片备用，继续用小火熬汤2小时左右，加入盐、糖、胡椒粉、鱼露调味。
* U' e5 @* a O3.再把牛肉片煮熟，河粉烫软后上碗，加入辣椒、豆芽菜、柠檬汁，铺上适量的牛肉片和牛腩片，浇入沸汤，撒上葱花、芫荽即可食用。 |
發表於 2009-1-8 09:07 PM
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