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材料（一）：
: V5 P% Z' n: r4 U1 X) \" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）牛骨适量os.tvboxnow.com3 W! |4 x5 s) i$ T4 x! R1 P
（2）河粉300克
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材料（二）：
9 H6 T; v+ h0 H7 K6 W5 b# @% S（1）牛肉（里脊肉）300克切薄片
' w& D& G' ~% h' n0 T6 Q公仔箱論壇（2）青葱（切两段）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A6 E5 M p9 v9 {6 y# w8 p
（3）洋葱2粒（切细）# S, w6 I" o- T: K4 i! g
（4）小葱头少许（切细）- M) u8 \1 n3 O; Q: v
（5）红辣椒2条（切细）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x" t+ H. I# B/ A1 l5 F
（6）九层塔1碗
% v ]( i/ A# }& x) K公仔箱論壇（7）豆芽（300克）
2 K) D- h- S6 v8 ?9 ?# U（8）酸柑3至5粒（一开二）
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酱料：
7 O% J0 W1 a8 K) J( f公仔箱論壇（1）辣椒酱
4 Z, T, [* D2 w4 T, }（2）甜酱公仔箱論壇8 e7 j8 Z' [5 z
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' J( c* \* N, Y" c' g( S& ]2 A做法：
0 M, @& u+ N9 ^, [' s" G- r# [tvb now,tvbnow,bttvb（1）将牛骨熬成汤，加入少许盐调味，备用。公仔箱論壇' [. `8 j( i3 d% O. Z
（2）河粉烫熟后，加入材料（二）1至4，紧记，里脊肉必须铺在河粉面，然后将沸汤倒入河粉中。
/ X3 H$ }0 O0 r' V* @（3）食用时若需要，可将材料（二）5至8加入河粉汤中，沾酱料一起食用。
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# U) @3 u: L: L+ z0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 Z+ m& s1 B$ S7 N2 Z$ u$ `" Oos.tvboxnow.com另外还有一种做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I2 m8 ]$ [$ i7 N$ g4 A
4 J$ f3 F) [5 B: @7 _1 L, @材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O. T- i1 _+ @5 J( R0 Y5 s
河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。
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做法：
7 ?4 q% _ Q0 V1 }4 c5 Dos.tvboxnow.com1.牛腩洗净“飞水”捞起备用。姜片、洋葱块用火烤香后备用。公仔箱論壇/ Z2 ~8 y% z* d5 {9 X
2.水烧开，放入牛腩、牛骨、烤姜片、烤洋葱、甘蔗、八角、草果，用中火熬煮至牛腩稔后，捞起切片备用，继续用小火熬汤2小时左右，加入盐、糖、胡椒粉、鱼露调味。2 j& F0 o' C4 A3 D" s" |/ p
3.再把牛肉片煮熟，河粉烫软后上碗，加入辣椒、豆芽菜、柠檬汁，铺上适量的牛肉片和牛腩片，浇入沸汤，撒上葱花、芫荽即可食用。 |
發表於 2009-1-8 09:07 PM
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