01︰豬肝雞蛋粥os.tvboxnow.com( q. g) a6 N3 K
1 _3 ]) [' V3 M! ctvb now,tvbnow,bttvb 【原料】豬肝50克,雞蛋1個,粳米50克,鹽、姜、味精少許。
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【制法】豬肝切細,與米煮粥,熟時打入雞蛋,加鹽、姜、味精調味,稍煮即可。
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【功效】補肝明目。/ V ]% s$ f8 q7 y N3 x
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【用法】空腹食用,每日或隔日一次。
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: e8 q6 `8 a; I+ X. K% B1 `2 M 【應用】適用于夜盲癥、視物不清。
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7 k! _. R( Y* N) W! utvb now,tvbnow,bttvb 02︰桑椹果粥
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3 }* q E5 Y, L; A D, dos.tvboxnow.com 【原料】桑椹罐頭50克,糯米100克,冰糖適量。
: a. F. e$ x7 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h: H1 g' ?) a9 P- }" t* O, {
【制法】
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1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛(加入桑椹果汁)備用;
- @: o4 f3 C4 \ 2、米洗淨後加適量清水入砂鍋中煮粥,先大火,後小火,粥熟後,加入搗爛的桑椹
, J4 \( [" c+ s" oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 子和冰糖,稍煮,冰糖後溶化即可。公仔箱論壇7 ?( d p# Y) \/ a. y! z
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【功效】補肝滋腎,益血明目。tvb now,tvbnow,bttvb* i S3 Y. I* O' ?
. _# }, {) H) n. vtvb now,tvbnow,bttvb 【用法】每日一次,常食。
7 k" }) ^( ~& Z% e; a) }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t& ?# A. r4 B$ y7 W
【應用】適用于肝腎陰虛所致的視力減退、耳鳴等。
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03︰榛子杞子粥
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' I/ ?) G, }6 H+ F7 ?0 I& y2 _ 【原料】榛子仁30克,枸杞子15克,粳米50克。8 c7 K/ L: b* n3 }: {: ^! K6 |5 e3 N+ G
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【制法】先將榛子仁搗碎,然後與枸杞子一同加水煎汁,去渣後與粳米一同用文火熬成
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粥即成。# j0 {, ^) ^7 N3 t# q
: X/ n! m6 u; \ 【功效】養肝益腎,明目豐肌。tvb now,tvbnow,bttvb3 n7 |$ m* h h% @# o+ W$ A: N; s* d
i; D& N+ j( O; a& Y0 D. h: B/ [os.tvboxnow.com 【用法】每日1劑,早晚空腹服食。
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: X( E- v# A x1 A 【應用】適用于體虛、視昏等。
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/ @' L% n/ e" p5 W公仔箱論壇 04︰杞子粳米粥5 @- X: U% d, P& e- U9 `
% A/ l0 d# x, ^/ X( ktvb now,tvbnow,bttvb 【原料】粳米60克,菟絲子、枸杞子各20克,白糖適量。
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【制法】tvb now,tvbnow,bttvb U) C' u6 V! y! A/ b }
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1、將粳米、枸杞子洗淨備用;
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' j# e; B7 X$ q4 E Q. f: stvb now,tvbnow,bttvb 2、菟絲子洗淨後搗碎,並先加水煎煮,煮滾後取汁去渣備用;公仔箱論壇# T* g. Z7 ^! S
# J8 Z8 g9 {( M& a 3、將枸杞子、粳米加入菟絲子汁中同煮,直至米熟軟,再加入白糖,稍煮片刻即成。os.tvboxnow.com2 g9 n) F' f i& M5 L+ I8 i
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【功效】補腎益精,養肝明目。- a, v) _7 t: ~ n1 Z* I0 }
& s1 N6 M( W* m. _) Q, I) o 【用法】每日食用1次。tvb now,tvbnow,bttvb: R& h9 _; `# Z5 Y. a+ W4 W! }
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【應用】適用于肝腎虧虛引起的視力下降,兩眼昏花。% Y7 f& u1 y5 i3 o; F- R
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05︰豬肝陳米綠豆粥
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) f8 `, Z" |* o6 [5 y& _8 c. Ktvb now,tvbnow,bttvb 【原料】豬肝、陳大米各100克,綠豆50克。os.tvboxnow.com @5 f8 H8 h, e! p( U1 U9 j/ W2 R( K
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【制法】綠豆、大米淘淨,加水適量,煮粥,快熟爛時,加入洗淨、切碎的鮮豬肝,豬公仔箱論壇4 m5 q9 d( \1 ~9 \7 { }8 u
肝熟透即可食用。不宜加鹽。
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& o+ f0 ~; x5 S% I/ c5 g% E 【功效】益肝明目,消腫。
" n* [8 D' W% m" ?! wos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l8 v# ]$ |6 ~' h
【用法】可早餐食用。
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4 C- b' A) l2 B8 T. V. y" U" l 【應用】適用于視力下降,兩眼昏花。公仔箱論壇- {* r; L4 r$ h6 e9 {
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* v3 W0 H. B; e# Itvb now,tvbnow,bttvb 06︰蒼術豬肝粥公仔箱論壇 ]1 k$ Y3 ]) P8 M& C
【原料】豬肝100克,蒼術9克,小米150克。os.tvboxnow.com* K+ h1 M7 R5 ^; F% Z1 g
0 X. k! o! J6 h% ^8 htvb now,tvbnow,bttvb 【制法】將蒼術焙干為末,將豬肝切成兩片相連,摻藥在內,用麻線扎定,與小米加水TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I8 y; q- X2 X# q* Q3 B+ t
適量,放入沙鍋內煮熟即可。
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5 ^0 ^1 d$ e8 f' H4 C+ u; FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【功效】養肝明目。os.tvboxnow.com2 S! h: V) O, Q, F
; u$ E5 Z- K2 g: W6 [5 B9 _公仔箱論壇 【用法】食肝飲粥,每日1次,連服1周。
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【應用】適用于兩眼昏花。公仔箱論壇2 y- ^ P. D( c! K/ `) |! P# i
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! Z$ A" ^0 p7 h) ?# b9 T7 R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 w4 v2 j3 D3 |- Q4 K( u/ P) ?" j
% J7 N) |" T6 g9 ~, Q ]9 j$ R 07︰雞肝粟米粥
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【原料】雞肝2個,糯粟米(小米)60克,鹽、水適量。
0 j2 F. u4 Y! L4 @+ P" mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ c( A9 t3 Y( r, d
【制法】雞肝洗淨切碎,糯粟米(小米)淘洗干淨,兩者一同入鍋共煮粥,粥熟,調味
. r6 T7 }: f: F7 S, \9 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^: m: `; y0 S! u. @
, u- C* S1 c+ i公仔箱論壇 【功效】益肝明目,滋陰養血。os.tvboxnow.com- \. g9 Y7 g6 e3 Z# ?: m; e
公仔箱論壇/ f( T- o4 J" M5 N3 P; R; b
【用法】食肝飲粥,每日1次,連服1周。
4 j# r( i @/ X3 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y0 Z" y; k( Q9 Q, ?! j
【應用】對視力不佳或視力減退者常服有益。
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08︰大米決明子粥
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【原料】炒決明子10克,大米60克,冰糖少量。
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, a& h" P3 D, ~( a 【制法】先將決明子炒至微黃,取出待冷卻後熬汁。然後,用其汁和大米同煮,熟後加
4 r; q Q+ u* P, t! x0 m2 y; ]' tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 入冰糖,即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb! o e$ \" D. R( g5 ]/ c$ j
2 T- u) U q) z0 C U/ Uos.tvboxnow.com 【功效】清肝明目、通便。tvb now,tvbnow,bttvb/ x9 d: S; Z* l1 h. f
* I9 u( ^- a) k. k- i4 Q 【用法】每日1次,連服2周。
3 k( E2 i3 E1 x# S7 Q: RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G5 K+ w) m9 H7 T+ ]" K. |/ B8 q$ y
【應用】對于目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等癥,效果明顯。
* E' i0 l1 Y# a C# W* a6 a公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb' b* m. H4 ^6 N3 j c
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09︰皮蛋瘦肉粥
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煮粥用料︰瘦肉1塊(豬腱肉最好),皮蛋2個(無鉛皮蛋,一則健康些,二則石灰
3 _3 B) W- J2 H# Q! a0 \% RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 味沒那麼大),姜1塊,水足量,油鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb7 ? x% }! S1 M- D. d+ i
" a, V! v- f: K$ a" _" ktvb now,tvbnow,bttvb 要煮出一鍋綿香好味的皮蛋咸瘦肉粥,要訣如下︰' m6 T# L! Z; L
. i# c9 X( ?$ e; L公仔箱論壇 1、挑米︰煮粥用的米最好用東北大米,就是圓圓短短的珍珠米,煮出的粥特別綿os.tvboxnow.com( v! u( m" X* r, e5 a/ t( ]( ]3 A
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3 t6 e1 ~; k! t* W: w6 d公仔箱論壇 2、煮粥的米要預先腌︰約半碗米淘洗干淨後,要用2湯匙的油、1個半茶匙的鹽和TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L' ^2 ?/ m& v; T1 s% k, y& f
少許水(2茶匙)拌勻,腌至少半小時,放心,雖然用了很多油,但是油會在煮粥的過
$ K) G9 g( F) g% H" Eos.tvboxnow.com 程中揮發,令米綿爛,所以並不油膩的;
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3、煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥,或腌成咸肉︰煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉,不必太考9 G5 M+ J/ v: E1 ~6 H3 t
究是豬的哪一塊肉,總之要保持一整塊肉塊不要切開(我一般用大約巴掌大,1-2厘米
% m6 S, B1 [+ h9 L7 U$ P' I& ]公仔箱論壇 厚一塊豬肉,如果條件許可,用豬腱肉更好味)。如果用瘦肉煮粥,那麼要先用沸水把5 K6 G& g$ n! ]7 V2 z" G
瘦肉略略煮煮,然後洗淨;如果喜歡用腌的咸豬肉煮粥,那麼要提前一天腌咸豬肉,方法
: z! h/ X- P! g 如下︰豬肉一塊,沖洗干淨,抹干,撒2-3茶匙鹽,均勻涂抹在肉上,放冰箱下
7 [% u1 N9 Z+ M. b 格(就是不會凍成冰的保鮮格)腌12小時或更長時間才可以入味;* h3 L' q( N* u H# z# M
5 a" S/ p: O7 H" V* v# U 4、煮粥的水要充分沸騰才下材料︰大湯鍋中放很多水,煮沸,才放材料。先下肉塊、
3 }! R; J2 e3 R; E* P kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 姜片,火不要關小,肉塊到了沸水中,外面的部分遇熱而熟硬,封住了里面的肉汁,這$ i: |/ v% V# D- D& `4 a
樣肉煮了粥後也不難吃,然後待水再次沸騰時下腌好的米和一個切碎的皮蛋,這第一個
( S6 n% X; S! E: c% }4 P* { 皮蛋切碎下粥與米同煮,皮蛋會融化,融入粥的味道中。
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5、先大火,後小火,火候要足︰水沸了,下了材料後,先大火煮20分鐘,然後再
2 x! x: U6 }# T3 m3 u* j1 j/ \3 \tvb now,tvbnow,bttvb 轉小火煮1個半小時,火候足,粥就綿軟入味而且容易消化;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o ]# m7 S8 {; o' U. e
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6、粥的質感處理︰在轉小火煮了1個半小時後,把第二個皮蛋也切碎,同時把煮在/ A3 r; d1 h4 L# [- N7 V
粥中的瘦肉撈出來,用筷子扒拉,撕成絲絲狀,跟第二個皮蛋一起放回粥中,同煮最後
: d, {/ V5 E( y! W- ] xtvb now,tvbnow,bttvb 半小時,然後關火。第二個皮蛋在關火前半小時加入粥中,半小時可將第二個皮蛋煮得tvb now,tvbnow,bttvb9 b( D! Z. L) P' O J B% }
既沒石灰味,同時又變軟滑,吃粥時也能吃到有皮蛋,而肉因為是水沸時下的,還保持1 R7 B- \+ H0 \! J+ l' m! v, ]
了一定鮮味,撕成絲後放回粥中,特別好吃。1 r0 G9 |/ |% x2 ^ v/ i
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這樣煮出來的粥不必下鹽,好味,而且下火,容易消化。如果粥有點粘底,請千萬
- r& F$ e) H& R6 D% r: ptvb now,tvbnow,bttvb 不要用勺子扒拉鍋底的粘皮,要不粥會有糊味,我們通常會放一個輕的小調羹在鍋底與
' Q; l4 R! b0 a& g/ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 粥同煮,水沸騰過程中,小調羹也被帶動,可以防止粥煮粘底。
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" g) J5 i6 t0 c; W2 u 10︰玫瑰情人粥9 {- j: N6 Y) _* {) P
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原料︰白米1杯、新鮮玫瑰花1朵、雞湯8杯
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輔料︰蜂蜜適量
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做法︰
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! `; |& a* B1 l* O 1.白米洗淨瀝干,玫瑰花洗淨剝瓣備用。
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2.雞湯加熱煮沸,放入白米續煮至滾時稍微攪拌,改中小火熬煮30分鐘,加入玫瑰花瓣
8 v7 w; A- t5 k/ ?) _, a; C, _ 續煮3分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x5 `6 [" M* G7 ]
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3.碗內加入蜂蜜,加入滾燙的稠粥拌勻即可食用。
8 c7 A4 n1 h- C* F' h2 u( rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 W. r/ i; U( }, Y% STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Tips︰
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" Q/ m8 ^7 Q0 m/ q公仔箱論壇 玫瑰無論是泡茶或直接食用花瓣,都具有調經、促進血液循環、預防便秘之功效,進而
5 `1 D+ S' B, o' ~8 j; v7 ]2 |os.tvboxnow.com 使肌膚光滑有彈性,是女性最佳的天然養顏保養品之一。而蜂蜜遇熱,會使蛋白質等營os.tvboxnow.com6 m7 u9 I3 ?6 ^
養素轉化成蛋白黴,可使腸胃急速蠕動而減少過度吸收,有助于減肥。公仔箱論壇: U, j2 i) [% c
6 M0 N3 F! a& x0 ]" I2 q 特色︰
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加速新陳代謝,恢復窈窕身材。
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[ 本帖最後由 yumiko123456 於 2009-1-14 04:13 PM 編輯 ] |