 | | 芦笋：300克 |
 | | 莲藕：500克 |
 | | 排骨：400克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
- v4 ]! I7 v8 L8 L 芦笋被国际公认为十大名菜之首，是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制，其实芦笋也很适合用来煮汤，因为它味淡回甘，在不影响其他食材味道之余，给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。
( N6 W. R4 H& n: U' p 做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 G% a0 c! h( H/ _) F2 Y6 L
1. 排骨洗净切块，汆水捞起冲净，沥干水待用；
5 [* r# r0 ]. {& P5 {7 r' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 莲藕洗净去节，切成段；
2 u) w" w3 ]" {, v1 }0 }& @ 3. 芦笋洗净，切去硬根，斜切成约半厘米的薄片；公仔箱論壇* W$ k1 G8 b; B9 v6 q
4. 煮沸清水，放入排骨、莲藕、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，放入芦笋片，至熟微软即可下盐调味食用。
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5 b( w. f' f7 R3 |1 i- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功效：
$ J& v* Y" a6 y公仔箱論壇 养胃滋阴，健脾益气，活血润肤。
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6 y2 ?; _# ^4 @9 M" w/ G公仔箱論壇 ●靓汤心水
+ K6 t0 x- l" \) x: P: F( q 1. 现在是冬天，煲汤时可放10粒花椒，有温中散寒、增加食欲之效。
6 t# j! w4 d& j$ ~2 b; M 2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以不宜久煮。 |
發表於 2009-1-8 10:21 AM
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