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原料:
8 B7 T; n% f, w4 d% f& v) g1 w0 ^' e6 Mos.tvboxnow.com= 排骨，土豆。
6 C! k2 E( n7 q* D1 T0 ctvb now,tvbnow,bttvb= 老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖：适量、姜片：适量、料酒：15ML。8 X/ Z4 ]* i9 i5 F& }& s
= 喜欢辣的，就用老干妈火锅料吧， 我加了一调羹，用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味，味道就是酱排骨的味道了。公仔箱論壇. Z6 L8 q# x' u
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煮法：公仔箱論壇8 T: u, a1 O. U
1. 小排骨，适量，剁成小段。
/ ?( V- P2 C! }( T3 w8 E: `( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 土豆削皮切小快，和排骨差不多大小
z3 R- `$ N. T% P5 E N% C I4 w3. 锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u w& u( j7 \) q, {
4. 爆炒排骨，炒干水分和腥气。os.tvboxnow.com# ?& {. X: k: e: R, ]2 Z# Y5 d
5. 放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点水。
# }( ^; P5 }9 ^# ]" @tvb now,tvbnow,bttvb6. 小排骨，适量，剁成小段。
; @) \5 i+ F0 v" j2 l( E公仔箱論壇7. 放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿
7 M2 d' O' N$ |# n3 f4 E2 M# y8. 放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后就焖吧！等土豆烂了，大概是20到25分钟的样子就可以了。 土豆不要先过油，味道容易进去。% v* z2 Z4 V2 Q+ h% |1 K
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發表於 2009-1-7 03:17 PM
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