本帖最後由 soforlee 於 2021-5-2 12:37 AM 編輯 ) d1 L' U& a4 N9 Q) R3 Q
B0 u7 G9 k% ]; z, t
 os.tvboxnow.com7 u/ k$ j4 [/ o; T( c' r9 K0 ?- {& P& P
台灣擁有水果之島美名，許多民眾也認為水果健康而不忌口，但實際上不少研究表示，水果糖分高，反而會增加脂肪肝、肥胖的風險。嘉義基督教醫院家醫科醫師安欣瑜在臉書表示，水果中的果糖成分，因代謝途徑會直接儲存於肝臟，不僅造成脂肪肝問題，也因為糖度高，容易促發心血管疾病。但水果也不是完全就不能吃，安醫師認為關鍵就在於適度攝取，而營養師也提供一些享用水果的注意事項。
7 y( V$ p9 R3 p) z( [( J公仔箱論壇水果糖度高 吃多傷健康任職於嘉義基督教醫院的安欣瑜醫師，透過健檢門診多年的觀察，發現不少明明體態正常、飲食清淡又沒有飲酒習慣，且認為自己在飲食上算自律的個案們，也會有輕、中度的脂肪肝問題。. E3 D' ^; f& F8 S4 X. ~
而答案在近期的門診中有些眉目，原來是過多的水果所致！6 n: ?5 k& {; I# l4 f7 X
安醫師表示，過去總認為水果中的果糖成分很健康，實際上水果不太會有飽足感，所以經常不注意就攝取過多，但台灣農業技術的進步，水果甜度增加，而高糖分和果糖的代謝途徑關係，反而提高脂肪、肥胖及心血管疾病的風險。
( [, I) \, i5 @0 q; p公仔箱論壇減重醫師宋晏仁也曾表示，市面上的水果多經過改良，1顆蘋果可能就超過一天的糖分攝取量，簡直就是在吃糖果，不建議民眾以水果取代正餐來幫助減肥。
9 k, t) J* P: N+ D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( Y# a$ G' Y8 s4 h" ]
蔬菜也能補充營養素 營養師建議這樣吃水果但有人會問，還是有其他營養素比如維生素A、C或膳食纖維等，要透過水果補充，安欣瑜醫師進一步指出，這些營養素其實其他蔬菜也有，比如青椒、花椰菜和空心菜等，不僅具備人體需要的微量元素，也因為低糖分更健康。tvb now,tvbnow,bttvb- W, V- A6 W O8 N& k0 J. v
但還是想吃些水果當點心的話，聯安預防醫學機構－聯安診所王貞云營養師提供一些水果享用建議：公仔箱論壇 I8 z* s3 v+ t' H' W* f) M% i
- 不要晚間八點後食用：王貞云營養師表示，吃水果沒有規定最佳時間點，但因為晚間人體的代謝速率漸緩，容易讓血糖升高和囤積脂肪，所以盡量不要太晚吃。
- 高血壓、糖尿病患者也不建議空腹時吃水果。
- 選擇富纖維、低糖度的水果，如小番茄、芭樂等，減輕小腸的負擔。
|
發表於 2021-5-2 12:29 AM
| 