本帖最後由 soforlee 於 2021-4-25 01:11 AM 編輯 ~% P5 E2 H/ P8 L) k. B7 \
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▲吃素不等於健康！營養師高敏敏分享「吃素卻越吃越胖」的5原因，提醒民眾避開地雷。（示意圖／翻攝自《pexels》 ）
& \4 S# l; }1 Z公仔箱論壇近年吹起一股茹素飲食的風潮，越來越多人因為宗教、環境等因素開始提倡吃素，且一般咸認為吃素也對身體比較健康。但正妹營養師高敏敏就指出，其實吃素不等於健康減肥，若吃得不對，吃素反而會越吃越胖，更分享了吃素容易誤踩的「5大地雷」。tvb now,tvbnow,bttvb5 u5 i% \- Z h2 q1 H! L1 J
高敏敏表示，吃素越吃越胖的5大原因如下：公仔箱論壇: F0 C- H# z' R- l% J/ ~" `7 D
1.素肉加工過度
$ }" D! q/ ?1 p0 h, t6 @os.tvboxnow.com素肉常用黃豆、蒟蒻、穀類等再加工製成。公仔箱論壇9 F- P) s: f6 q5 v4 t Q0 n% n
2.蔬菜炒太油os.tvboxnow.com2 f v% M% j$ f, N
為口感好吃，常用油炒、油炸、勾芡、淋醬等。
/ b/ Q$ h7 {$ o3 x) i) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋白質品質差
^; ?* t, r8 L# |" G蛋白質是身體主原料，動物、植物的必需胺基酸種類不同，若吃素沒有注意蛋白質間的搭配互補，很容易讓胺基酸不全面讓身體無法健康運作！
7 z! k+ G+ ]7 ]6 a6 t4.脂肪酸不平衡: K1 t- r- q% {
長期好油壞油比例失衡，身體易發炎更容易肥胖、水腫。6 B6 T1 [( R$ n W1 k1 l; b
5.重鹹重甜熱量高
# ]+ E, b- d% \/ z常用糖醋、紅燒、醬料來調味，高糖會轉化成脂肪囤積、高鈉易水腫！
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6 J2 m% I2 M& E9 J5 l$ `# ^' Atvb now,tvbnow,bttvb▲高敏敏分享吃素越吃越胖的5地雷。公仔箱論壇/ q. Y' W! u& G L: ^
另外高敏敏也分享了健康吃素的必學小撇步：tvb now,tvbnow,bttvb8 e& J$ A+ p ~0 b
＃深色蔬菜＋菇藻，維生素更充足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P$ |# k7 ?6 i1 M& ]$ X" b4 b
＃豆類＋穀類，蛋白質更均衡。5 z+ ]7 P2 T/ P3 n' f4 _& M0 b" U
＃多原型、少加工，避免加工素肉食品。3 u, W" }* x! W! d
＃多食材種類，增加獲取各營養素及植化素機會。
( r8 R& i3 H3 @8 o" U- @/ B. |＃用油常變化，烹調油應視烹調方式交替使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K6 Q# O( h: T- ^- X* e
＃適量補充核果類，豐富油脂可以補充人體所需熱量，像是腰果、杏仁等核果類都很不錯。 |
發表於 2021-4-25 01:09 AM
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