本帖最後由 soforlee 於 2021-4-21 03:55 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb$ X: D* |# B, `0 ?7 D1 v3 |, C
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用雞胸肉來享受減重吧！隨著大眾對健康與減重的日益關注，詢問雞胸肉的人們也忽然間多了起來。因為雞胸肉是低脂肪、高蛋白質的代表性食物，不僅卡路里低，且含有大量的必需營養素之外，還能預防可能因減重而引起的落髮與肌肉量減少。此外，其長時間維持飽足感的特性，更使雞胸肉成為減重菜單裡不可或缺的一項食材。再加上，雞胸肉比起牛肉和豬肉來說價格相對便宜且味道清淡，相當適合闔家享用。tvb now,tvbnow,bttvb* F4 z8 F" D: J; I" ]9 m6 {3 c) \' j
大家在減重時最常犯的錯誤就是一股腦地斷食或節食。但利用雞胸肉減重就不需要那麼做。因為雞胸肉不僅低卡路里，還能長時間維持飽足感。只要拿其他減重法做比較，就能知道雞胸肉減重法的可貴。
/ c2 @ n' H* b但就算是再美味，對身體再好的食物，經常吃同一種食材總是會感到厭煩吧？由於雞胸肉口味清淡，所以與各種食材搭配相當合適，所以只要變換食材以及料理方式，便能兼顧口味與營養。以煎烤、燉煮或水煮等料理方法做變化，再利用各種醬汁與調味醬增添風味的話，就算每天吃也不會膩。tvb now,tvbnow,bttvb- @2 t9 |5 W: A1 `9 A! ~8 ]
編按：雞胸肉，增肌減脂的優秀食材王！
0 X5 S' m3 W. c6 r* Q7 k․擁有優質蛋白質，幾乎不含脂肪，還富含微量營養素。$ M) k P; g" O" _# G
․處理方便又可冷凍保存，相較於其他肉類便宜經濟。. d% _+ O# _* f- }7 Q1 b
․掌握適當的熟度，就能鎖住內部的肉汁與軟嫩。
2 f ]6 P2 t6 ]公仔箱論壇․就算懶得自己烹調，用市售即食雞胸肉也可以輕鬆變化不同的料理。; F( W; O: a* L/ a6 e
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豆腐雞胸肉排漢堡 511kcal / 1人份一定要試試看這道將手工厚打雞胸肉排以醬油與糖漿調製過後，再做成的漢堡，是速食店無法比擬的美味與營養。
0 _2 w: {0 u. m/ D* J材料（1人份）( z4 m! ^7 j9 ~# [
醬油、水飴、水．各 1 大匙tvb now,tvbnow,bttvb" X$ k! b3 V4 V6 ~& L T0 _9 N
食用油．1 小匙
- t. g& Y; O& l3 ^" b漢堡麵包．1 個. y, f& x4 D6 l! E% U9 ], k
美乃滋．1/2大匙
% b& ^7 Q. p1 h0 p7 I' k公仔箱論壇萵苣．1 片1 N& @& g( o6 ?$ \( ^) {
切片洋蔥．1 片; h4 i: }3 S8 ?/ r- B
酸黃瓜．2 片
- A$ K* d8 J( Z; ^2 Q$ P切片番茄．1 片
0 v. _3 g' \& V% ?/ {公仔箱論壇雞胸肉．50gtvb now,tvbnow,bttvb* u* C, `3 i' J3 }- B! ?/ k
豆腐．100g
! `& O8 }. e) F: X. x- [6 I乾燥香菇．2 朵
: s2 e6 q& S+ D洋蔥末．2 大匙
5 A i/ X" r6 ^' T& \# X公仔箱論壇白酒．1 大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c3 H, H$ V2 S
羅勒、鹽、胡椒粉．各少許公仔箱論壇$ j2 W$ g8 Z w6 f5 H
1 製作肉排。把製作的肉排材料全部放入食物處理機，細細磨碎之後拍成圓餅狀。
8 S$ x, p* Y; ]7 t9 Rtvb now,tvbnow,bttvb2 煎肉排。在鍋中倒入食用油後放入肉排上下煎熟。 Z4 q o2 F( m: C0 j
3 調味。將醬油、水飴和水混合後淋在步驟2的肉排上，並用小火燒煮至呈現光澤感。' E) t. R) Q1 B3 n5 R$ x3 u0 G' F& [1 O
4 切開麵包塗上美乃滋。將漢堡麵包剖半後，下半部抹上美乃滋。9 c, ~0 M( a, F$ b/ Z
5 製作漢堡。在抹上美乃滋的麵包依序放上萵苣、洋蔥、酸黃瓜、番茄、肉排、萵苣，最後將另一片麵包蓋上即完成。
7 \. q0 D) I9 E* C+ jtvb now,tvbnow,bttvbTIP
/ r; A, n" H: ^8 a6 H2 ]6 P在肉排中加入豆腐可以避免吃起來乾柴並增添軟嫩的口感。可以一次做大量os.tvboxnow.com! [1 _; b1 [; l) G% _3 e+ y2 r
的肉排，並以一人份為單位包裝起來放入冷凍庫保存，方便後續使用。tvb now,tvbnow,bttvb* S; E# Z4 \. G- B
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香草烤雞胸 222 kcal / 1人份多種不同香料除了可以去除雞肉腥味，更能增添香氣與口感。將雞胸肉與番茄、洋蔥一起放入烤箱，風味更加絕倫。
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雞胸肉．100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E0 X' p5 p. r
番茄．2 顆$ l( ^; V4 W) a/ v6 f
洋蔥．1 顆
: {3 f( j2 k u% x! T: N4 D鹽與胡椒粉．各少許
. b- }3 a2 y! D/ j# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油．1/2大匙
2 c1 G3 g( F7 h% c6 v ]os.tvboxnow.com雞胸肉醃料
. [4 `$ Y+ `% Y. j, E6 g$ Aos.tvboxnow.com白酒．1 大匙tvb now,tvbnow,bttvb* K, Q7 d9 f; \( B+ w
綜合西式香料．2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 N7 W# h2 Y, D1 ]/ G! K
1 醃雞胸肉。將白酒淋在在雞胸肉上，並用香料均勻塗抹覆蓋後靜置一晚。
, |- g# t& k4 Xos.tvboxnow.com2 用料理紙包覆後放入烤箱。將醃漬完成的雞胸肉和整顆番茄與洋蔥一起用料理紙包覆後，放入烤箱用170°C烤約30分鐘。; v1 O, p& k0 | o& q1 t
3 切雞胸肉。將烤好的雞胸肉切成適合入口的大小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c2 w. s9 @+ _, K: q$ U' s
4 擺盤。將番茄與洋蔥灑上鹽、胡椒粉、橄欖油後，和雞胸肉一起盛盤。; v, {2 M4 H" d8 W( S
TIP
; x3 V. h+ l+ H C公仔箱論壇可事先將雞胸肉用香料醃漬後放入冷凍庫保存，等到有需要時再退冰切成適當大小放入烤箱烤熟，便能輕鬆享用美味的料理。 |
發表於 2021-4-21 03:53 AM
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