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2 Y4 y; K; r% s8 Y8 _* \1 M) ztvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb m2 B6 m! ]7 U' T0 W
牛肉排、柠檬一个、土豆一个、紫皮洋葱一个、德式熏肉（也可用熏腊肠代替^_^我自己就没买到是用腊肉饼切条替代的）、面包糠少许、鸡蛋2个、面粉少许，小香葱末少许os.tvboxnow.com D, ^7 k9 c, T& ^) H
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 i9 I9 p, N/ N4 M, R; V5 i8 I
1、牛肉排切成薄片用点白兰地和少许盐抓匀后腌上15分钟，洋葱切丝
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2、土豆洗净削皮煮熟后切片
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; v+ W9 y. O u5 B4 [, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、熏肉切块
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0 w! O, L: {/ K3 y' g4 O0 v5 [2 D4、将面包糠和少许面粉用鸡蛋活成糊状，均匀涂于牛肉排表面。
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3 U! F0 }" p2 K9 Q5 Los.tvboxnow.com5、把食用油倒入平底煎锅烧热，牛肉排放入煎锅，煎制的熟度可按口味自己掌握。取出入盘。然后将洋葱切丝、土豆片，熏肉块待煎锅烧热后放入炒至金黄，与煎好的小牛肉拼盘，最后点缀上柠檬片，在土豆上撒点小香葱末即成。
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注：牛肉排可以切的稍薄点，容易入味和煎熟；煎牛排前用厨房纸巾先吸干水份，以免煎牛排时溅油！吃的事候可以均匀撒上点细盐。挤点柠檬汁在牛排上味道会更好。 |
發表於 2009-1-3 04:47 PM
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