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. }( f5 {5 o$ A% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g5 \+ D- l+ V3 z
( m- b3 p' @8 ?4 \* h. o9 Wos.tvboxnow.com材料：2 B, C# _9 _; O
& e5 G1 G9 T; @tvb now,tvbnow,bttvb猪扒4小块、tvb now,tvbnow,bttvb* s1 p/ b+ V* s" \* B2 W
红酒1小杯、tvb now,tvbnow,bttvb2 |! e! c j! B/ [" _
柠檬1/2个、/ X% f) s2 L {4 U$ F: I- [3 B, ]
洋葱小半个、
' ^% `) O+ s$ e E$ o" W( Nos.tvboxnow.com面粉20克、
% m" r" p" t5 l* i9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙（5克）、5 I( v- K6 \' K& j+ B, l- t- i
生粉1茶匙（5克）、tvb now,tvbnow,bttvb1 B$ u8 A" V: F; c
番茄酱少许（这个随喜好加减，番茄酱最好选择罐装番茄酱，比那种甜甜的番茄沙司要好吃）
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2 }2 k3 R& D/ T+ e1 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y# Q T$ h J3 |! F) B6 S+ t$ K5 v
做法：
. u7 m3 l/ g% z! z6 k1、猪扒洗净，没买到现成的猪扒也不要紧，可以用里脊肉代替，自己买回来切成大小一致的方形或者圆形即可。tvb now,tvbnow,bttvb. `0 W$ J T* N4 U' j
" K* L: s/ m% `# c9 E* k2 |2、切好的猪肉要用刀背拍松，拍打后的肉会比原来大一圈，这样做使肉更容易入味，吃起来也更嫩。
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( {5 _# t& M& |6 C% xos.tvboxnow.com3、拍松的猪扒放入容器内，撒入适量的盐，将盐抹匀，把猪扒放在一边腌渍一会。os.tvboxnow.com4 |) ]$ ^, T( E! I' V1 Q
) I/ ]/ ?/ L8 p2 ~ {$ [4、腌渍猪排的时间继续做其他准备工作，将洋葱洗净切末或是切丝；香菇洗净去蒂切成小丁；柠檬取一半，用手挤出柠檬汁，将剩下的柠檬皮取一小块切丝。
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" Z( d9 o$ }3 b( y' v; S Z5、都准备好后，猪扒也腌渍好了，在猪扒两面均匀的裹上一层面粉，再用手拍去多余的面粉。依次做好所有的猪扒。os.tvboxnow.com A' o7 w( t9 W9 N9 H' U1 ?1 z$ \
/ C% w, h6 x% b公仔箱論壇6、平底锅烧热，倒入适量油，烧热后将猪扒放入，煎至两面金黄，至熟，就可以取出了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [% L8 L& ^! `# P c! y4 c- ^
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7、平底锅内再加入少许的油，放入洋葱、香菇炒香，加入柠檬丝，柠檬汁，红酒，白糖，番茄酱，做成酱汁，最后放入猪扒，使猪排均匀的裹住酱汁就可以了，如果酱汁不够粘稠，可用少许生粉勾芡。 |
發表於 2009-1-2 09:34 PM
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