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材料：os.tvboxnow.com* T4 L W/ z- o' v S5 {
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猪扒4小块、公仔箱論壇+ D4 e+ o- `5 v2 V" @
红酒1小杯、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T) u1 @+ o( C* I
柠檬1/2个、tvb now,tvbnow,bttvb" d- s0 j5 @; o" M- X* G
洋葱小半个、
. M$ z" s' o0 o( a! {4 S- D面粉20克、公仔箱論壇) a7 B% W7 v* t1 B7 \. i0 Q3 r) q
糖1茶匙（5克）、tvb now,tvbnow,bttvb% e& U% ^5 N+ y" z
生粉1茶匙（5克）、
" U5 K8 H. |( A公仔箱論壇番茄酱少许（这个随喜好加减，番茄酱最好选择罐装番茄酱，比那种甜甜的番茄沙司要好吃）
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做法：
% z( W9 n. _& h9 k! i- uos.tvboxnow.com1、猪扒洗净，没买到现成的猪扒也不要紧，可以用里脊肉代替，自己买回来切成大小一致的方形或者圆形即可。
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9 O6 w% y2 y/ D! ?公仔箱論壇2、切好的猪肉要用刀背拍松，拍打后的肉会比原来大一圈，这样做使肉更容易入味，吃起来也更嫩。
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3、拍松的猪扒放入容器内，撒入适量的盐，将盐抹匀，把猪扒放在一边腌渍一会。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A. L( D7 |9 H. {, U- J; h2 [0 H
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4、腌渍猪排的时间继续做其他准备工作，将洋葱洗净切末或是切丝；香菇洗净去蒂切成小丁；柠檬取一半，用手挤出柠檬汁，将剩下的柠檬皮取一小块切丝。
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5、都准备好后，猪扒也腌渍好了，在猪扒两面均匀的裹上一层面粉，再用手拍去多余的面粉。依次做好所有的猪扒。os.tvboxnow.com3 G4 b7 l/ z \8 K! _1 [+ [
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6、平底锅烧热，倒入适量油，烧热后将猪扒放入，煎至两面金黄，至熟，就可以取出了。
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- v& E# j# H9 Y5 f l, X% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、平底锅内再加入少许的油，放入洋葱、香菇炒香，加入柠檬丝，柠檬汁，红酒，白糖，番茄酱，做成酱汁，最后放入猪扒，使猪排均匀的裹住酱汁就可以了，如果酱汁不够粘稠，可用少许生粉勾芡。 |
發表於 2009-1-2 09:34 PM
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