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[健康資訊] 少油膩、多吃菜,讓肝臟腫瘤陰影消失!抗癌便當謹記四原則

本帖最後由 soforlee 於 2021-3-15 02:59 AM 編輯
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7 q, Q  M4 e; a9 t: f公仔箱論壇os.tvboxnow.com) C/ ?1 _$ ~# a9 B( v2 X1 S
【濟陽高穗(日本抗癌名醫)】肝癌痊癒:體內原有四個肝腫瘤,八個月後只剩一個

/ @4 ?, d) Z, x1 b- w因尖銳物刺傷,意外發現肝癌(K‧S見證者/醫師‧55歲)公仔箱論壇* E2 K9 k* `/ g$ N8 ~9 C; t' L' Y
我是一位受聘於醫院的外科醫師,一九九一年八月,在為C型肝炎病毒(HCV)陽性患者動手術時,發生了尖銳物刺傷意外。我立刻做了C型肝炎病毒檢測,結果是陰性,讓我放下心來。不過,顯示肝功能狀態的AST(麩胺酸苯醋酸轉氨基酶)與ALT(麩胺酸丙酮酸轉氨基酵素)數值卻分別高達六十與九十(IU/L),於是我持續追蹤檢查數值(正常值為十到四十)。
! o, r; Q/ c  v8 x* C0 A公仔箱論壇二○一○年一月開始,肝癌的癌症腫瘤標記AFP值逐漸升高,我到消化內科接受電腦斷層掃描與磁振造影掃描檢查(MRI),發現慢性C型肝炎惡化成肝硬化,還合併多發性肝細胞癌。肝臟有四個惡性腫瘤,最大的有四公分。雖然接受了肝動脈栓塞化學療法(TACE)與射頻燒灼術(RFA)治療,結果卻不理想,讓我相當煩惱。tvb now,tvbnow,bttvb0 R9 K4 \4 l9 m- ?
就在這個時候,我接觸到濟陽醫師的書,並進行正子斷層掃描檢查。檢查結果確定肝臟有多發性癌症,AFP值(α- 胎兒蛋白)高達一八○(正常值為十以下),γ-GTP(γ- 谷氨醯轉肽酶)達四二○(正常值為十到五十),狀況十分危急。過去即使是睡眠不足,感到疲累,我每天都會激勵自己為了患者撐下去,以高熱量的油膩食物補充能量。但我現在的首要之務就是治好自己的身體,於是開始嚴格執行濟陽式飲食療法。
& \: t3 l/ S. L在執行過程中,我特別提醒自己不可攝取過量油脂,因此忌吃油膩食物。由於我體內的鐵蛋白含量(顯示鐵質儲藏量)比一般人高出許多,所以我服用保健藥品,攝取有益肝臟健康的牛磺酸,不吃鐵質含量較高的貝類。除了每天吃大量抗癌蔬菜之外,外食也一定會帶便當,菜色包括紅蘿蔔、牛蒡、番茄、紅椒、青椒等超強抗癌蔬菜,以及大豆製品、未精製穀類、平飼雞蛋等食材。os.tvboxnow.com$ d  T4 S7 g4 u: |" I) m0 g) e
我持續搭配腫瘤局部治療與嚴格的飲食療法,終於在二○一一年八月,AFP值降至三十、γ-GTP降至九十四,肝臟的陰影也消失了。
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體內原有四個肝腫瘤,八個月後只剩一個
& h3 l5 a  g. Q9 m6 E2 f濟陽式抗癌便當製作原則包括主菜、配菜與主食, 每餐鹽分不到2公克!; N# W' I) ~" _6 G
1、每餐鹽分低於2g!活用常備菜做便當& f, t" a) e7 n7 B5 J9 w0 e
主菜(鹽分1g以下)+配菜1、配菜2(鹽分0.5g以下)+主食(鹽分0g)=1餐合計鹽分2.0g以下TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I. G& w9 @$ V
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濟陽式抗癌便當製作原則:每餐鹽分低於2g" i+ T0 p' C3 M& m
製作抗癌便當還有哪些原則?下一頁日本抗癌名醫解說更多,還推薦蔬菜吃好吃滿的便當食譜!
5 b1 _8 R* V2 n0 ^- L. t# otvb now,tvbnow,bttvb2、選擇未精製食品
% f/ ^0 G% d# {* ]8 d. q% `( t2 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不吃白米或精緻穀類,最理想的組合是無農藥糙米搭配什錦穀類。
/ _" \; T" \! ~. t7 y$ Pos.tvboxnow.com✔ 糙米TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T% }7 {3 P3 r) X) T8 h, ?
✔ 十割蕎麥麵
/ D3 w9 e6 [0 v) r) |8 C3 r( Y: \✔ 全粒粉麵包
3 }. K) Q, ?5 V. mtvb now,tvbnow,bttvb✔ 全粒粉義大利麵
! R3 f- A; w7 H) J8 J% t" R, X# Cos.tvboxnow.com3、不吃四腳動物及紅肉魚
2 c0 F( {; Z2 m, M不吃四腳動物及容易氧化的紅肉魚,最推薦大豆製品與鮭魚。
' E. L% G) E1 M. c2 e✔ 鮭魚tvb now,tvbnow,bttvb5 F/ a; \* E$ ?* ~7 a" Z
✔ 雞柳
3 j# ]2 j4 |! l5 u✔ 貝類tvb now,tvbnow,bttvb, ]& ?& s# d/ e0 p# H
✔ 豆腐
  D4 M! R( |% V  O7 E3 T✔ 青背魚, p3 I5 g% r7 C0 l; D; F( C. i
✔ 白肉魚公仔箱論壇+ V) Y4 `" C% q: E' \6 @; X
4、每餐攝取超過350g的「抗癌蔬菜」TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A4 S. {5 E& N$ I
實踐濟陽式飲食法並戰勝癌症的患者,不是只吃公認有效的單一食材,而是搭配多種食材,每一餐都注重均衡營養。下列食物富含抗氧化成分,也是戰勝癌症的患者最常吃的食材。本書介紹的烹調方式能吃到最新鮮的植化素,而每餐攝取超過350g 的「濟陽式抗癌蔬菜」,是最大的特徵。公仔箱論壇( ], r" ^) M  K( \- r; p1 B. V
✔ 濟陽式抗癌蔬菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h, K- i" e+ I
高麗菜、芋薯類、根莖類蔬菜、青菜類、青椒彩椒、菇類、南瓜、蔥類、海藻類、豆類
. q; z: c8 k/ T不確定有無農藥時,可以這樣做!os.tvboxnow.com: l' h* b5 t3 ^0 v: e
建議使用國產無農藥的蔬菜水果,若使用國產低農藥蔬果,請先泡水一晚,就能去除大部分農藥(日本農林水產省規定採收前十天只能使用水溶性農藥)。有些進口的農產品會使用不溶於水的農藥或防黴劑,請盡量避開。葉菜類則最好剝除外葉。公仔箱論壇8 z! D/ I0 f; I$ R
  • 紅蘿蔔和葉菜類只要泡水就沒問題
  • 檸檬因使用防黴劑故泡水也無法去除
「青蔬營養三明治」便當
4 _. \/ P' L  j& z4 eos.tvboxnow.com野菜蛋三明治:可吃到豐盛蔬菜0 \' x% |  A* {, r) o
386kcal/鹽分1.0g
& G- C  }5 q  x公仔箱論壇材料‧ 作法(1 人份)公仔箱論壇" J! C7 v4 C" O. W' t7 R
  • 全粒粉吐司(6 片裝取1 片)對切,萵苣(60g/2 片)撕成吐司大小,小黃瓜(50g/1/2 根)、番茄(75g/1/2顆)、酪梨(50g/1/4 顆)、水煮蛋(50g/1 顆)切片。
  • 將1的食材放在吐司上,撒上檸檬汁(15g/1 大匙)與少許黑胡椒,再放上另一片吐司,做成三明治。

& Q1 n9 M0 r5 o8 u- \野菜蛋三明治:可吃到豐盛蔬菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]( }4 C& g8 J: D+ x
番茄煮大豆蔬菜:水分較多的料理就用保溫罐盛裝
( j* R; l" X! u8 q, ]) F3 o148kcal/鹽分1.0g
  j: ]: v; U; G- sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(1 人份)公仔箱論壇$ k' m0 U0 O) t' e- c
  • 大豆(水煮)…30g
  • 洋蔥…50g(1/4 顆)
  • 馬鈴薯…50g(1/2 顆)
  • 茄子…20g(1/4 根)
  • 芹菜、櫛瓜…各10g(1/10 根)
  • 杏鮑菇…25g(1/2 根)
  • 大蒜…2g(1/2 瓣)
  • 切塊番茄(罐頭)…70g
  • 橄欖油…2g(1/2 小匙)
  • 月桂葉…1 片
  • 水…50cc
  • 雞骨高湯粉…0.5g
  • 牛至、低鈉鹽、胡椒…少許
作法os.tvboxnow.com2 `2 Z7 V1 J6 A2 \4 @6 f
  • 洋蔥去皮切片,馬鈴薯削皮切成滾刀塊;茄子、芹菜、櫛瓜與杏鮑菇切成滾刀塊。
  • 大蒜去皮切末。
  • 橄欖油倒入鍋中加熱,放入2 拌炒,再加入1 繼續拌炒。
  • 將大豆、切塊番茄、月桂葉、雞骨高湯粉與水加入3 中煮熟。
  • 待蔬菜變軟,撒上牛至、低鈉鹽與胡椒調味。
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