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[健康資訊] 少油膩、多吃菜,讓肝臟腫瘤陰影消失!抗癌便當謹記四原則

本帖最後由 soforlee 於 2021-3-15 02:59 AM 編輯
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% a& }) b5 Z( b6 k# ^- W0 _6 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【濟陽高穗(日本抗癌名醫)】肝癌痊癒:體內原有四個肝腫瘤,八個月後只剩一個

& }: z/ w. |+ H: u6 y公仔箱論壇因尖銳物刺傷,意外發現肝癌(K‧S見證者/醫師‧55歲)
0 `; Q& \: X+ t我是一位受聘於醫院的外科醫師,一九九一年八月,在為C型肝炎病毒(HCV)陽性患者動手術時,發生了尖銳物刺傷意外。我立刻做了C型肝炎病毒檢測,結果是陰性,讓我放下心來。不過,顯示肝功能狀態的AST(麩胺酸苯醋酸轉氨基酶)與ALT(麩胺酸丙酮酸轉氨基酵素)數值卻分別高達六十與九十(IU/L),於是我持續追蹤檢查數值(正常值為十到四十)。
9 f; W( n' K" los.tvboxnow.com二○一○年一月開始,肝癌的癌症腫瘤標記AFP值逐漸升高,我到消化內科接受電腦斷層掃描與磁振造影掃描檢查(MRI),發現慢性C型肝炎惡化成肝硬化,還合併多發性肝細胞癌。肝臟有四個惡性腫瘤,最大的有四公分。雖然接受了肝動脈栓塞化學療法(TACE)與射頻燒灼術(RFA)治療,結果卻不理想,讓我相當煩惱。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?) Z: i) s2 f
就在這個時候,我接觸到濟陽醫師的書,並進行正子斷層掃描檢查。檢查結果確定肝臟有多發性癌症,AFP值(α- 胎兒蛋白)高達一八○(正常值為十以下),γ-GTP(γ- 谷氨醯轉肽酶)達四二○(正常值為十到五十),狀況十分危急。過去即使是睡眠不足,感到疲累,我每天都會激勵自己為了患者撐下去,以高熱量的油膩食物補充能量。但我現在的首要之務就是治好自己的身體,於是開始嚴格執行濟陽式飲食療法。公仔箱論壇4 h4 V9 N, B/ `2 k9 l' B
在執行過程中,我特別提醒自己不可攝取過量油脂,因此忌吃油膩食物。由於我體內的鐵蛋白含量(顯示鐵質儲藏量)比一般人高出許多,所以我服用保健藥品,攝取有益肝臟健康的牛磺酸,不吃鐵質含量較高的貝類。除了每天吃大量抗癌蔬菜之外,外食也一定會帶便當,菜色包括紅蘿蔔、牛蒡、番茄、紅椒、青椒等超強抗癌蔬菜,以及大豆製品、未精製穀類、平飼雞蛋等食材。; o! i3 G# M: z' C  [' Y8 r" C
我持續搭配腫瘤局部治療與嚴格的飲食療法,終於在二○一一年八月,AFP值降至三十、γ-GTP降至九十四,肝臟的陰影也消失了。os.tvboxnow.com  ?9 i8 V' K$ k

+ s) c# r) G1 K9 p9 W公仔箱論壇體內原有四個肝腫瘤,八個月後只剩一個) }9 J# Y( |: E2 E  F7 @8 [
濟陽式抗癌便當製作原則包括主菜、配菜與主食, 每餐鹽分不到2公克!
/ d/ f! o' {; b- p9 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、每餐鹽分低於2g!活用常備菜做便當; C8 c  f8 A: I
主菜(鹽分1g以下)+配菜1、配菜2(鹽分0.5g以下)+主食(鹽分0g)=1餐合計鹽分2.0g以下TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z! }: S& ^8 B3 E2 o' Q

+ E( d  {' q& {* e4 @tvb now,tvbnow,bttvb濟陽式抗癌便當製作原則:每餐鹽分低於2g
9 o/ T' }7 @8 a1 [" e- J製作抗癌便當還有哪些原則?下一頁日本抗癌名醫解說更多,還推薦蔬菜吃好吃滿的便當食譜!
# i' z1 K, ~6 Y; [; ~& ]  itvb now,tvbnow,bttvb2、選擇未精製食品* Q9 s. ^) X/ |( }
不吃白米或精緻穀類,最理想的組合是無農藥糙米搭配什錦穀類。
% O3 V% L% N, [1 fos.tvboxnow.com✔ 糙米
' ^$ J- d5 O5 i+ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。✔ 十割蕎麥麵
$ I& ~8 q1 q/ t+ s5 d✔ 全粒粉麵包
0 [: {! u8 J5 |0 Z# D" _✔ 全粒粉義大利麵
6 k9 @! o+ H7 y; stvb now,tvbnow,bttvb3、不吃四腳動物及紅肉魚TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X- z- N" C0 W- Q7 b
不吃四腳動物及容易氧化的紅肉魚,最推薦大豆製品與鮭魚。
3 w5 i! t3 ?1 a4 X✔ 鮭魚
5 w" L' V; P4 K& t8 z2 c* e8 t- Y✔ 雞柳TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k7 Y4 f( e. h* l  g
✔ 貝類
2 u3 [$ s# s/ i7 p& H4 ?! ]* ~os.tvboxnow.com✔ 豆腐os.tvboxnow.com9 I: o2 P: F; h% `
✔ 青背魚
' a# K8 W" T1 e4 T" z! v✔ 白肉魚
, }. ~; q& @$ p2 @- oos.tvboxnow.com4、每餐攝取超過350g的「抗癌蔬菜」os.tvboxnow.com; }1 R- H4 z/ ]7 ]! [- X/ a6 N8 }1 i
實踐濟陽式飲食法並戰勝癌症的患者,不是只吃公認有效的單一食材,而是搭配多種食材,每一餐都注重均衡營養。下列食物富含抗氧化成分,也是戰勝癌症的患者最常吃的食材。本書介紹的烹調方式能吃到最新鮮的植化素,而每餐攝取超過350g 的「濟陽式抗癌蔬菜」,是最大的特徵。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x$ o* Q6 T/ @8 f
✔ 濟陽式抗癌蔬菜0 L. D+ ^2 \, J4 m3 b
高麗菜、芋薯類、根莖類蔬菜、青菜類、青椒彩椒、菇類、南瓜、蔥類、海藻類、豆類3 \; e# Z2 [+ P
不確定有無農藥時,可以這樣做!
9 M2 f9 ]' J% m: l- V  e建議使用國產無農藥的蔬菜水果,若使用國產低農藥蔬果,請先泡水一晚,就能去除大部分農藥(日本農林水產省規定採收前十天只能使用水溶性農藥)。有些進口的農產品會使用不溶於水的農藥或防黴劑,請盡量避開。葉菜類則最好剝除外葉。
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  • 紅蘿蔔和葉菜類只要泡水就沒問題
  • 檸檬因使用防黴劑故泡水也無法去除
「青蔬營養三明治」便當公仔箱論壇" Q" b0 C1 x0 G0 y
野菜蛋三明治:可吃到豐盛蔬菜
7 p0 y3 Z0 @1 f: U4 r6 m+ gtvb now,tvbnow,bttvb386kcal/鹽分1.0g
% {" ~8 ]4 N  t3 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料‧ 作法(1 人份)tvb now,tvbnow,bttvb1 H: m) z) X8 L# U
  • 全粒粉吐司(6 片裝取1 片)對切,萵苣(60g/2 片)撕成吐司大小,小黃瓜(50g/1/2 根)、番茄(75g/1/2顆)、酪梨(50g/1/4 顆)、水煮蛋(50g/1 顆)切片。
  • 將1的食材放在吐司上,撒上檸檬汁(15g/1 大匙)與少許黑胡椒,再放上另一片吐司,做成三明治。
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野菜蛋三明治:可吃到豐盛蔬菜* h, F! H: J8 P5 @
番茄煮大豆蔬菜:水分較多的料理就用保溫罐盛裝tvb now,tvbnow,bttvb7 C* L& v8 H/ H) f
148kcal/鹽分1.0g
4 f( b; ?7 f. v5 Z/ ]' ^5 ftvb now,tvbnow,bttvb材料(1 人份)tvb now,tvbnow,bttvb6 ~7 `( R+ u, F# [
  • 大豆(水煮)…30g
  • 洋蔥…50g(1/4 顆)
  • 馬鈴薯…50g(1/2 顆)
  • 茄子…20g(1/4 根)
  • 芹菜、櫛瓜…各10g(1/10 根)
  • 杏鮑菇…25g(1/2 根)
  • 大蒜…2g(1/2 瓣)
  • 切塊番茄(罐頭)…70g
  • 橄欖油…2g(1/2 小匙)
  • 月桂葉…1 片
  • 水…50cc
  • 雞骨高湯粉…0.5g
  • 牛至、低鈉鹽、胡椒…少許
作法
8 b. E+ N$ E$ [0 q& x公仔箱論壇
  • 洋蔥去皮切片,馬鈴薯削皮切成滾刀塊;茄子、芹菜、櫛瓜與杏鮑菇切成滾刀塊。
  • 大蒜去皮切末。
  • 橄欖油倒入鍋中加熱,放入2 拌炒,再加入1 繼續拌炒。
  • 將大豆、切塊番茄、月桂葉、雞骨高湯粉與水加入3 中煮熟。
  • 待蔬菜變軟,撒上牛至、低鈉鹽與胡椒調味。
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