材 料
; V/ [- O3 q3 {5 U) Z: s `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3  重 黃 魚 1 條 、 上 海 幼  2 、 炸 鹹 菜 鬆 1 湯 匙 、 紹 酒 4 湯 匙 、 鹽 1 茶 匙 、 薑 10 片 、  段 1 、 上 湯 600 毫 升 ； os.tvboxnow.com6 l6 `7 |; c8 T
& t* H6 B& c( S+ e% W! l6 z醃 魚 料 os.tvboxnow.com- F5 D: U4 T0 k. `; ^1 F( z
鹽 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 蛋 白 1/2 個
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/ I$ r) l6 r/ m1 U1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 黃 魚 起 骨  淨 ， 魚 肉 切 細 件 ， 加 醃 料 醃 10 分 鐘 。 os.tvboxnow.com ^2 p3 Y4 ^3 ~$ f
9 W3 E. E8 M& J) \6 [' U2. 起 鑊 加 油 ， 中 火 炒 香 薑 及 ， 加 魚 骨 炒 爛 ， 再 加 上 湯 用 細 火 慢 熬 1 小 時 成 魚 湯 底 。 - x! Y! U& n% f. V
( P! O! S8 E' J公仔箱論壇3. 用 高 身 煲 煲 滾 大 煲 水 ， 加 入 上 海 用 大 火 煮 1 分 鐘 後 撈 起 。
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- V, L- j% a9 b4 Y/ X6 }0 M( i6 f/ w4. 煮 滾 600 毫 升 水 ， 加 紹 酒 及 鹽 ， 用 大 火 將 魚 肉  水 分 半 鐘 撈 起 。
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7 a4 Y. q! l7 i5 c7 stvb now,tvbnow,bttvb5. 煮 滾 魚 湯 加 條 煨 1 分 鐘 上 碗 ， 魚 肉 鋪 面 ， 以 炸 鹹 菜 鬆 圍 邊 便 成 。
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貼 士$ o" A8 e9 w: |, x7 z9 v/ o/ g
煮 用 大 而 深 的 煲 ， 讓 條 有 空 間 在 煲 內 翻 滾 ， 在 短 時 間 內 條 條 煮 透 。. y( k. C2 C2 B* w0 C& k
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發表於 2009-1-2 07:33 AM
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