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發表於 2008-12-31 04:28 AM
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羊肚菌200克，松子仁75克，鸡蛋1个，青椒、红椒各1个、盐、淀粉、米酒、高汤、植物油各适量。- O1 c; z/ v Z* O
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; F3 ~' {$ c7 _ N' Q/ Gtvb now,tvbnow,bttvb制法：
; ]% @: R* @1 E5 a3 Z: {7 ]* u5 stvb now,tvbnow,bttvb1、羊肚菌洗净，烫熟过凉捞出，沥干水分切成粗粒，放入碗内，加入蛋清、淀粉混合均匀；青红椒切成小粒。
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; {$ n$ c- ]' @tvb now,tvbnow,bttvb2、锅内注油烧热，放入松子仁、羊肚菌粒快炒片刻捞出沥油。3 ?8 W# [+ A5 E
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3、原锅注油烧热，下入青红椒粒煸炒，加入松子仁、羊肚菌粒、高汤、盐、米酒煮沸，用淀粉勾芡即成。 |
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