 | | 牛腱：400克 |
 | | 海马：一对(一公一母) |
 | | 鸡爪：6只 |
 | | 红枣：6粒 |
 | | 元肉：6粒 |
 | | 生晒参：1根 |
 | | 姜：2片 |
 | | 水：5碗 |
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平时生活紧张，日做夜做，难免心悸不安，元气不足，想补血安神又降压，最好就是用海马人参牛腱炖汤喝了。经过两三小时的炖制，各物相互融合，化作浓浓汤水，清香可口；牛腱绵韧，蘸酱油食用，两颊生香。os.tvboxnow.com4 v! r! m9 E" [" ?# `+ v: l
做法：tvb now,tvbnow,bttvb% t- z5 I8 {1 U' {
1. 牛腱洗净切大块，汆水去腥；
0 x1 J5 T: O7 Q$ o: |. c& e4 @ 2. 鸡爪去黄色趾盖，汆水；; j9 F8 m. C* @3 g: X# T4 m
3. 海马、、生晒参、红枣和元肉洗净，红枣拍扁去核；
/ E% P5 }8 ]0 f7 sos.tvboxnow.com 4. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味饮用。
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# i% x0 k7 E# qos.tvboxnow.com 功效：os.tvboxnow.com7 P* [4 G! a9 ~% Z( r
滋补润燥、补气健脾、降压减肥。$ q% p( B( ^$ }* o
4 M0 A, A9 m7 n公仔箱論壇 ●靓汤心水
" U7 F! l$ }2 S7 ~os.tvboxnow.com 1. 生晒参药性较平和，适合大部分人食用，但如果还是稍嫌“太热”，或家里一时“没货”，也可用党参代替。8 U( O0 Z! p5 a% t- B
2. 海马一般都是公母成对购买，肚子大的是公，小的是母。如还是没把握，可请店老板帮忙。tvb now,tvbnow,bttvb( ?" ?) b! H! Z6 _4 P7 A' F9 I
3. 鸡爪除去黄色趾盖后，注意别斩去趾甲，因为保留趾甲有助防止鸡油渗出，保持汤水清爽。 |
發表於 2008-12-30 10:30 AM
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