本帖最後由 soforlee 於 2021-1-23 12:35 AM 編輯 8 K9 ~ s. z; w9 Q o- _
) d( _5 t0 P/ d) l3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇( S, m3 _3 n; l% ?: }5 k3 c8 I5 ?+ T
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紫色食物向來受不少女生歡迎，因大部分紫色食物都含有豐富花青素 (Anthocyanin)，如紫椰菜、無花果等，它們都具有抗氧化功效，達到護膚、抗衰老的效果。以下將介紹6款營養豐富的紫色食物。
, g' R2 K7 B" {. R5 t4 `6 _8 `公仔箱論壇紫椰菜紫椰菜含豐富膳食纖維，有助腸道蠕動和預防便秘；同時它含有的維他命C比一般椰菜高出6倍，功效較為顯著。此外紫椰菜含有具抗氧化作用的天然色素「花青素」，能對抗衰老和減低心血管老化的機會。
1 o& C, Q! I* J$ f3 {tvb now,tvbnow,bttvb無花果無花果在日本被稱為「長壽水果」，它含大量膳食纖維及豐富的花青素、維他命C、E、檸檬酸、礦物質等。此外，無花果的硒含量遠高於其他水果，硒能形成硒蛋白，具免疫調節、抗氧化、抗感染等多種效能，同時硒有防癌作用，能有效減低癌症病變機會。
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) e; _% J$ F( v3 [# P _6 p uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子茄子是高營養密度的食物，除含豐富膳食纖維，還含有各種維他命及礦物質，包括維他命C、K、鎂、鉀、葉酸等營養素。同時，茄子皮更含有大量花青素，其中茄黃酮苷 (Nasunin) 更擁有強大抗氧化性質，能幫助保護腦細胞、預防老化導致的記憶喪失和認知退化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m- t. \0 @! T! r, ?; a1 g1 J8 Y
7 c$ ]4 W/ B3 ^3 j5 R& |/ v公仔箱論壇西梅西梅能幫助排便，因它含豐富膳食纖維及山梨糖醇，山梨糖醇是一種低熱量的甜味劑，有輕瀉作用。西梅也含有豐富的抗氧化物，當中以多酚抗氧化物 (Polyphenol Antioxidants) 含量特別高，比同屬植物的桃高兩倍，有保持骨骼健康有重大的作用；而西梅含有花青素也被認為可維持心臟健康。os.tvboxnow.com7 n P, N! R% }0 ]* c
) y; F7 r& K3 j: {* |2 Q紫蘿蔔紫蘿蔔擁有豐富膳食纖維，而且卡路里非常低，因此有減重作用。它也能預防慢性疾病、糖尿病以及心血管疾病，抗發炎並且改善視力與血液循環。紫蘿蔔也富含花青素，花青素可降低壞膽固醇 (LDL) 同時保護人體的神經系統，而其優越的抗發炎能力甚至被部分醫生認為堪比阿斯匹靈的功效。
) y8 Q1 k# G" v |5 R, a$ pos.tvboxnow.com
) A! F, r+ c. ]. @+ @tvb now,tvbnow,bttvb紫色提子常見的紅色、紫色和黑色提子皆含有花青素、白藜蘆醇及槲皮素等抗氧化物，有助降低壞膽固醇，減少患心臟病風險，同時抗氧化物亦可幫助身體抵抗自由基侵害，達到預防衰老的效果。而紫色提子含豐富的鐵質，可以補血氣，保護腦神經，強化免疫功能，也含有較多的鉀，能幫助降血壓。
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發表於 2021-1-23 12:32 AM
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