 | | 白果（干）：10克 |
 | | 腰果：50克 |
 | | 元肉（桂圆）：10克 |
 | | 干淮山：15克 |
 | | 枸杞子：10克 |
 | | 花旗参：10克 |
 | | 当归：6克 |
 | | 竹笙：10克 |
 | | 蜜枣：2粒 |
 | | 水：5碗 |
 | | 鹧鸪：两只 |
 | | 枸杞子：12克 |
 | | 干淮山：15克 |
 | | 沙参：10克 |
 | | 芡实：15克 |
 | | 扁豆：10克 |
 | | 姜：两片 |
 | | 水：5碗 |
八宝汤，与其说是一道汤，不如说是一种随心情或身体状况变化的组合：无论咸的、甜的，素的、荤的，药材、水果……只要凑齐八样，甚至超过八样，浓浓煲出几碗，你都可以把它称为“八宝汤”。今天我们就一次过介绍素和荤的两款八宝汤，其中素八宝汤出自广州光孝寺甘露坊素食坊，颇具特色。
' `4 P4 j' R* O% L6 R# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y) ?$ x9 v5 y$ j7 ^0 [
: i; c8 S0 E4 ^" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 百搭八宝汤0 E( T# O# X' o2 c- G, y
甘露八宝汤口感清甜、浓而不燥，里面有一样我们平常比较少见的材料——竹笙。竹笙，也称为竹荪，是一种菌类，形状略似气灯纱罩，比较稀有，常用的多为干制品。竹笙含丰富的氨基酸，能提高人体的免疫抗病能力，还有降血压、降血脂和减肥的功效。除了煲汤，竹笙用扒、煨等方式烹调味道最好，即用汤汁煨煮，如上汤竹笙小棠菜，清脆腴美。% [0 x# w& d" m7 P
八宝汤有N种搭配，药材、水果、肉类……相互搭配，共冶一炉，只要药性不冲突，可随自己喜欢的来挑选，甜咸皆宜，形成不同的功效。0 f J! o7 m) R6 P; Z
; u% j: v2 p) H- O/ b Sos.tvboxnow.com 靓汤心水
' P1 C- I* i5 _ 如果想成品汤卖相好，鹧鸪可以不斩件，把药材塞到鹧鸪腹中后放入炖盅炖。
# l! A7 ~# `0 B7 ]' [tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. M/ p' W/ H" ]! a$ P2 ^7 H5 M- O" N
甘露八宝汤
/ O% V. [0 M) O }6 U* n 做法：
% m. ]8 R. E7 z1 E) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 竹笙用清水浸泡一小时；
+ }1 ^9 ^' G$ o2 N: w/ `6 ]tvb now,tvbnow,bttvb 2. 淮山洗净浸泡15分钟，汆水;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r0 B) t' S' B4 u$ V& f
3. 洗净其余材料；花旗参和当归切片；干白果先拍碎去壳再泡热水去皮（鲜白果直接用热水浸泡后去皮）；os.tvboxnow.com- ^; g0 E& m# j& _ [
4. 煮沸清水，放入所有材料，煲两个小时后，放入泡好的竹笙，煮10分钟下盐调味即可饮用。tvb now,tvbnow,bttvb! B9 e4 t/ n9 h6 ^- T+ f* R
功效：
: {/ u7 l, G; J2 l/ r1 e! qtvb now,tvbnow,bttvb 益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。
; P: E& `* F% y! i公仔箱論壇公仔箱論壇0 n( r& o) I) m; ^; Z/ K
鹧鸪八宝汤
, K8 x" W M ?) z! ftvb now,tvbnow,bttvb 做法：6 {9 I4 w% Y7 p9 t
1. 洗净宰好的鹧鸪，斩成大件；
3 I$ i. {3 n' }% L4 b( e( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 洗净沙参玉竹等药材；
2 f% s: j3 I, b& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 煮沸清水，倒入炖盅，再放入所有材料，隔水炖两小时，下盐调味即可品尝。
! _" Q6 P5 E' K4 H公仔箱論壇 功效：
Y+ L1 j: s F _* s公仔箱論壇 益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。 |
發表於 2008-12-26 10:46 AM
| 
