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4 Q8 y7 x$ t& h9 a; {材料：
0 `- x9 c+ u9 L5 p( U. R- T公仔箱論壇(1人分量)豬扒1塊，
' T8 D5 y! Y# S: Q. T ]9 G適量面粉，: P9 u' a8 G4 w
雞蛋1只，
0 y0 ]7 \ _3 u& S適量白面包糠，
& a6 ^& [; i3 Z0 T$ I8 f# x公仔箱論壇清水500毫升，
. y: B4 b% u+ p" ^7 g3 T/ Z1個東京醬油味生面。
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9 I8 M% F7 U. rtvb now,tvbnow,bttvb調味料：os.tvboxnow.com6 S& u9 a' j% c* _1 K5 ]
鹽及胡椒粉各適量。os.tvboxnow.com" t% M6 p9 @- @- Z) D3 l
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0 h9 F( R s! O0 d0 |, @tvb now,tvbnow,bttvb做法：
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1.豬扒洗凈，用刀背拍松兩面，加調味腌15分鐘。3 m1 c% n3 E t# A2 i
2.雞蛋打勻。豬扒拍上一層薄薄的面粉，蘸上蛋液，再蘸上面包糠，放入熱油中，以中火將豬扒炸至金黃，撈起瀝油。
- y8 Y/ }, E8 }4 J. F3.煲滾清水，放入生面煮4分鐘，並不時攪拌，熄火拌入附送的調味粉。
8 s3 a# W4 U# ]4.將調味油置大碗中，然後將面及湯倒入，並加以拌勻，伴上吉列豬扒享用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V6 P6 ]9 Q" @& ?" A- G
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2 {- M4 m$ H* x$ @1 b/ g3 d: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調心得：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V. ]: n/ e' Z5 M' ?
將豬扒邊緣的筋切斷才撲上面粉，炸成後的豬扒便不會因受熱而卷曲。食用時可拌喜歡的醬汁享用。公仔箱論壇: h) g# W# c7 A! V! r C- R+ O
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, ]% q7 }& t7 O" N制作時間：
; |& V: P! r7 P6 I+ P6 ltvb now,tvbnow,bttvb15分鐘(除腌肉時間)。 |
發表於 2008-12-26 08:36 AM
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