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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s' S5 q0 [& L9 i# ~ P5 p' T
(1人分量)豬扒1塊，
- _6 w7 {8 K% E( V9 B0 r: D2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量面粉，
' K( H0 \3 A) a# k+ A雞蛋1只，( Z& }4 q4 H9 k$ B1 L% L9 G$ U% W
適量白面包糠，
2 W- L, i% {6 b) u3 {os.tvboxnow.com清水500毫升，6 W( h0 b6 J4 w+ Z1 S$ X1 F
1個東京醬油味生面。
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Q I0 B1 }) l9 _* Mtvb now,tvbnow,bttvb調味料：os.tvboxnow.com) h: }% S, S1 Z) h- t
鹽及胡椒粉各適量。
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* F! L/ j' x5 R- T5 D+ h做法：
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6 D) a2 l0 t9 ~公仔箱論壇1.豬扒洗凈，用刀背拍松兩面，加調味腌15分鐘。
4 p) {, m) h, P; Zos.tvboxnow.com2.雞蛋打勻。豬扒拍上一層薄薄的面粉，蘸上蛋液，再蘸上面包糠，放入熱油中，以中火將豬扒炸至金黃，撈起瀝油。
$ Z3 g+ ]' i, O8 q4 A3.煲滾清水，放入生面煮4分鐘，並不時攪拌，熄火拌入附送的調味粉。tvb now,tvbnow,bttvb: A& ]) i+ l' d' i6 g" O
4.將調味油置大碗中，然後將面及湯倒入，並加以拌勻，伴上吉列豬扒享用。
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烹調心得：
! J' G5 t% p, G2 {$ J Q. k公仔箱論壇將豬扒邊緣的筋切斷才撲上面粉，炸成後的豬扒便不會因受熱而卷曲。食用時可拌喜歡的醬汁享用。tvb now,tvbnow,bttvb; y! F! t$ m( _- F+ y9 r6 e
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制作時間：
3 J( U+ I& u+ Ltvb now,tvbnow,bttvb15分鐘(除腌肉時間)。 |
發表於 2008-12-26 08:36 AM
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