 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。公仔箱論壇7 z# \% K* P) @* I! Q' j
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（3－4人份）公仔箱論壇7 e! h' @2 K. ?
调味料：tvb now,tvbnow,bttvb2 d! Y) `/ V. ~1 G' W6 L
黄油：两汤匙
+ ~6 [0 W3 U$ E+ o! _6 Ros.tvboxnow.com 淡奶油：3汤匙0 d, b6 M8 h3 P5 f0 i2 h2 l
黑胡椒粉：1/2汤匙os.tvboxnow.com; N8 ~; d4 v& [
盐：适量
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做法：# O. v; W! M. c' A/ [: c
1. 南瓜切皮去瓤，切小片；os.tvboxnow.com% x- k3 j2 Q. F0 ^
2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；5 I1 F1 ~& h5 L4 Z6 m& F8 @
3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；公仔箱論壇5 F% U* r: |! f+ }! i
4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。公仔箱論壇! S) V- V5 N) s! ]
功效：
3 u( {8 G* f0 Mtvb now,tvbnow,bttvb 开胃补血降血糖，排毒塑身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R( ]/ d9 W& Q% S |, v
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: m' c9 k( b8 q, Q+ d; Yos.tvboxnow.com ●靓汤心水
1 y# y* @6 }" O% {( z公仔箱論壇 1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。/ @/ v- \) D3 t# W: |. P; [" a. G
2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。os.tvboxnow.com# K) L' b" m8 Z/ c0 Y( e
3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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