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+ U& Y2 M9 U. v% \2 `/ L7 o7 w; vos.tvboxnow.com【材料】
2 D$ F1 I$ w/ u餅皮 1張4 ?4 X' z" L4 T6 C! f
清腿肉 1/2隻
+ s0 V# X- \, X4 x. H+ K! Rtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 適量公仔箱論壇# W% \) k' M6 k2 {
炸油 適量
) e5 @$ p7 h- R G4 W: @tvb now,tvbnow,bttvb莎莎醬 適量tvb now,tvbnow,bttvb* q5 X: @4 M8 g8 @ u& V |; Z
生菜 1片* [1 t" b7 y4 P
青椒 適量3 \+ A- |& n1 W3 Z) O
紅椒 適量os.tvboxnow.com! B% e4 ~/ T+ S$ c4 F+ } K
美乃滋 適量
3 Q' K8 O/ C% y7 `; i2 qＢ.鹽 適量
/ `# n& e2 g! c( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 適量, {2 K( d. d+ g- i+ H/ e
卡士達粉 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f; S8 r/ a! n# Y8 o
玉米粉 2大匙
' g1 H4 b7 u" A4 Z* U$ J: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 適量6 b3 c! D4 Q) ?5 P
粗黑胡椒粉 適量
/ d7 o$ Z, E0 Z水 適量
% `8 c, s4 t p$ F! C+ H3 R' `os.tvboxnow.com蛋 2顆) v+ j4 S; o* w
沙拉油 1大匙
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8 t7 k1 H8 ~1 l+ l2 z% r公仔箱論壇os.tvboxnow.com' k9 U; C( s6 q% \
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" r! P2 C$ n$ e4 f( E6 W: W. Rtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
+ x. }! E' ^, b1 q+ a( [7 O公仔箱論壇1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色備用。公仔箱論壇$ k4 ]4 o% J: ~$ \6 J; ]6 |
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2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、玉米粉、低筋麵粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，公仔箱論壇% g& U. K' s& ~( y9 @
倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
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3.雞腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
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4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用.os.tvboxnow.com; O5 @- N0 f1 H5 M
" n4 \1 w' y* a; z; m, otvb now,tvbnow,bttvb5.餅皮抹上莎莎醬，放入生菜、青椒、紅椒、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可 |
發表於 2008-12-23 02:32 PM
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