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[中式食譜] 海鲜杂粮粥


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  i" _8 ^/ L, ?tvb now,tvbnow,bttvb原料:
! ~9 t& U8 R' Z: D- Z$ Y' s杂粮米(含高梁、大麦、小麦、乔麦、小米、薏仁、糙米等)1杯、猪肉2两、虾3~4只,香菇3朵、红萝卜卜、块、茭白笋1支、蒟蒻3~4片、豆荚5~6支、当归1片、茯苓1片、白术2片、金针菇1小把。: }0 `  Z- W# b; g7 f

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制法:公仔箱論壇. ~2 y6 y" l5 p8 b+ \7 _
1、杂粮米洗净,用1杯水浸泡30分钟,再以电锅蒸熟,并稍微焖一下,即掀开用筷子翻动再按一下(不加水)使米饭干爽一点,待2次开关跳起,取出吹凉。; N! o, F% Q( C8 }+ H
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2、将7碗水倒入锅中煮开;再将当归、茯苓、白术等药材丢入续煮,滚开后,开中小火炖煮约20分钟,备用。公仔箱論壇6 V6 Q/ \* p; V
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3、猪肉切薄片;香菇泡软;虾子去壳留尾并挑出沙腺;茭白笋切斜丁;豆荚、红萝卜、金针菇等材料,洗净备用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h! N# W8 G; k5 {, I

% E, k0 ?! S$ D; B" R4 R3 d( @tvb now,tvbnow,bttvb4、将做法1倒入做法2中,煮滚后即入香菇、茭白笋、红萝卜、蒟蒻、金针菇、肉片、虾,加点盐调味即可关火,可撒点胡椒粉,味道会更为鲜美。, Z' V  q, ]5 ~- j+ ?  B) a' R

# b5 ^% N) v, e3 `- H' v! e( itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P* z% M" J& c% S
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功效:
! I5 a; z7 t( U" ]; x5 q/ y滋养五脏、健脾补血。五谷滋养五脏,当归补血,白术、伏苓健脾胃
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