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鸡肉250克,tvb now,tvbnow,bttvb' h' K5 g, a$ H; T5 N+ @. u) `
莲子150克,
9 [; |' j1 P7 p, y5 K% ]公仔箱論壇蛋清1个,tvb now,tvbnow,bttvb/ O# y& v: x D2 D& O7 e
植物油、os.tvboxnow.com" u2 U' S/ B: M! ]: }
淀粉、( A& G# v$ M8 m8 @& l; x3 T
鸡汤、
9 ^" G; Z! `+ A9 {0 g+ e$ p2 B+ ftvb now,tvbnow,bttvb盐、os.tvboxnow.com1 H5 K1 V: O& t) _
黄酒、公仔箱論壇* c' B! r' T) H8 p
葱、公仔箱論壇) q/ o/ O2 R2 |" B* y
姜各适量。
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制法:
" T! {* j, [1 w, g1 cos.tvboxnow.com1、莲子放入沸水中略煮后取出莲子心;鸡肉洗净切丁。
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2、蛋清、黄酒、盐和淀粉搅拌均匀备用。tvb now,tvbnow,bttvb* ?0 J- _" }% E% v [8 t
% w- r( }& ]0 u: z3 [3、锅中注油烧热,放入鸡丁炒至半熟,加入莲子翻炒片刻后装盘。os.tvboxnow.com! e; ] t+ E" [6 H! d8 A; K
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4、锅内注油烧热,下葱、姜炒出香味,加入做法2中的食材煮沸,淋在鸡丁上即可。 |