1 s: J% k6 m# gtvb now,tvbnow,bttvb
4 ^+ w V1 g! a$ g8 Q原料：os.tvboxnow.com n" r0 e$ q7 l' Y1 a( y1 K9 ^
肋排一小盒（大概7两），5 B0 y5 P- f3 U- v4 Z
小土豆若干，
: ^) \/ i8 y3 dos.tvboxnow.com白萝卜半根。os.tvboxnow.com* {1 A0 m( ~* Q. {+ W
# Q: n3 \: U( zos.tvboxnow.com" K$ T( O. Y5 b% K9 g: i
n. m0 U0 E6 Etvb now,tvbnow,bttvb配料：% S; S4 m. y2 `3 Q
姜、
) z1 t! v2 ^2 c g, D# L蒜、
% z! c( G8 H! j2 U) Q6 }os.tvboxnow.com红辣椒、
4 ]2 v& X( s) ?2 v$ K# s韩国大酱、tvb now,tvbnow,bttvb4 Z5 A$ G8 H, M8 ^' O1 Q% ^+ O
老抽、
! L+ u& u9 E- B& e: W! p1 b7 j* q冰糖。% q/ U# L4 h0 z6 v/ \
; r2 S" E M( v0 Q2 T3 ltvb now,tvbnow,bttvb T- O6 M$ s& q; e( @; ?3 m
- S+ n4 R2 i) _% F/ f公仔箱論壇做法：os.tvboxnow.com# e4 I$ t: F( M6 L" e2 E
1、肋排洗净焯水后捞出沥干，备用。小土豆洗净蒸一小会后取出去皮，对半切开。白萝卜去皮洗净，切大块。大蒜、姜去皮，分别用刀背拍扁。tvb now,tvbnow,bttvb1 N# N4 d- n% ~/ ]; h' @6 l3 ?+ H5 C# `
* C$ Z7 B- J8 }, _公仔箱論壇2、舀一大勺韩国大豆酱放入小碗里，放少许水懈开调匀备用。公仔箱論壇- b3 W; f: Y. {- @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M+ f* \( y% W. ]" N, X( p
3、不沾平底锅烧热，倒油，先将排骨放入内中小火两面煎黄后取出，土豆放入也是两面煎成金黄色取出。再把姜和蒜、红辣椒放入煸炒，
: B& P) i: h# i4 T5 H2 G& A+ l 接着把白萝卜块放入一起大火炒。等到均匀沾上油后，再把煎好的排骨和土豆放入一起炒，倒入料酒、大酱水、老抽，/ a- T+ _, M5 w# O3 A. Z$ e+ i- c; P
把锅里的肉和菜都移到另一只锅里，添入适量的热水没过菜，大火烧开后改中小火烧，可以加几粒冰糖。
1 H8 V( _5 ]8 j0 @0 |+ M( X* ?$ |" i
4、等到锅内的汤汁烧干就可以关火盛出了。
, E2 x# d4 T2 @; e/ G3 |8 {5 g* b
! v* C6 t; s: N, @: D1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com5 s L0 o. L* Q y4 M
: y) d* A. k9 ^0 k: Q' [. n. U, ]9 ros.tvboxnow.com肉在煎过之后更容易上色，这样添加少许老抽就可以得到很诱人的颜色了。另外因为韩国大酱是很咸的，所以用量一定要根据自己的菜量来调节。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _" I# b6 V9 s Q* @2 b% H/ d
: P- Q' v& I* |5 y' N+ [os.tvboxnow.com这样的一道菜菜，拿半份带到单位，中午再从食堂买半份素炒青菜，荤素搭配，中午在食堂用餐也成了一个令人较为满足的过程了。
6 a; u3 C& T! @9 [公仔箱論壇
! L& w2 `, ]4 B7 R做排骨的时候，失手让满满一瓶生抽来了个高空落地，那真是粉身碎骨，满地酱油啊~~~惨，肉痛不说，还擦了半天的地~~~~~~感觉晚饭都白吃了。 |
發表於 2008-12-21 09:27 AM
| 