1. 步步高昇
" |: F. P# g$ L% Q& {# V6 l) Otvb now,tvbnow,bttvb材 料:tvb now,tvbnow,bttvb, M+ Q2 j+ i) G2 r
冬菇 12朵 $ j1 [: K( i" y7 g7 j$ f6 r! \
竹笙 12條
b* x: i# o1 J: V4 S# A公仔箱論壇青江菜 12棵 - Z+ M9 g( z$ N* M) ?
蝦仁 1/2斤
# \' x& { X8 K% k3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中油 2兩
0 r' e. |' q+ h Ios.tvboxnow.com, S" K$ F- L* m
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb: \" M" H1 q& Q1 P% l; J+ Y
鹽 1/2兩 4 ^* a* U2 J6 M5 E. D
味精 1/2兩 , C6 |" p% L, X9 f8 B% v
白胡椒粉 少許
a5 g/ f# r# _8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 少許
) \, w: b8 M' P) F$ p( g& jos.tvboxnow.com蠔油 1兩
( ^ j& q/ t; w' _tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1兩 , I* n, y# c5 V/ S' _$ V
5 q6 a: {2 e+ A4 v6 s& ftvb now,tvbnow,bttvb做 法 4 F" D" B: x% m
(1)竹笙發好取中段、冬菇洗淨泡軟備用。
/ v- N" b) a4 _, [7 C2 V公仔箱論壇(2)蝦仁及中油絞漿，加入鹽，味精，白胡椒粉及米酒拌勻，灌入竹笙中，上籠蒸四分鐘，取出備用。 " P3 B0 E/ d+ D' h9 H% [
(3)泡軟之冬菇加入蠔油及高湯滷熟備用。 $ i \0 A0 v& }: _8 T8 |" u
(4)青江菜洗淨，鍋中燒開水，下青江菜煮熟，撈起備用。 公仔箱論壇7 m; s. a X1 I |1 f$ q- d
(5)將竹笙、冬菇及青江菜排盤，熱鍋入高湯，下太白粉芶芡淋在上面即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y6 U; y3 Y: I! B" }- j" }9 W) C9 F
 os.tvboxnow.com. D& Q5 B1 h0 b$ b/ G. @6 t$ P/ A
公仔箱論壇- v1 R$ b V7 ]
2. 海鮮扒滑豆腐os.tvboxnow.com; [2 w+ t: e/ N6 q9 @) g: S9 {
材料 tvb now,tvbnow,bttvb8 S3 }: g6 E" T+ C2 w2 l0 H) X
滑 豆 腐 1盒 os.tvboxnow.com9 R5 z* B {- H
蝦 肉 4兩 tvb now,tvbnow,bttvb/ s5 R2 ^8 U; O8 w
帶 子 4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U' f2 c: H3 L. X$ D
魚 柳 4兩
# ~$ g" r0 o& @* D9 n上 湯 1杯
( V3 }7 i0 \0 m# D5 X, L. v: b9 K4 \蛋 白 1隻
( o" P# ~" `& M9 @" F8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 粉 水 少 許
4 ?" ^; E7 M! J0 T8 g1 f: c5 K+ C" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 d' x- l$ ?$ j" H9 N, B' i調味:
; v0 {6 E. T0 I2 Y7 n) q醃 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb# b7 C+ z( C, f/ o9 c
魚 露 、 麻 油 各 1茶 匙
& I( {' Y1 T' ]' z4 R# @" e4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 、 胡 椒 粉 少 許 公仔箱論壇/ t0 f0 L) x0 x$ d* [8 r: T" V
製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `1 b, f$ E, j8 ?7 a
海 鮮 料 醃 好 ， 飛 水 備 用 。
( w2 t; c$ f& P+ @" @, v: _: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆 腐 抹 乾 水 份 ， 切 粒 放 於 碟 中 ， 隔 水 蒸 熱 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 k; ~* u7 S/ j) H- U# P+ x
燒 滾 上 湯 ， 放 入 海 鮮 料 略 煮 ， 轉 細 火 ， 以 生 粉 水 埋 獻， 再 輕 力 推 入 蛋 白 成 蛋 花 ， 淋 上 已 蒸 熱 的 豆 腐 粒 上 即可# B' b0 J1 h1 g8 X/ F1 P
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3. 鮮蝦釀西蘭花os.tvboxnow.com, i* Q U8 Y! u+ [! o
材 料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a! I8 R) n1 ^ z. l
10 兩蝦仁os.tvboxnow.com$ h! ]2 ]1 z* z5 B& K( R
1 罐清雞湯公仔箱論壇/ c/ Z* d6 y4 X8 l4 k2 `! I
1 顆西蘭花
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v' P5 S5 t1 m/ B* [$ yos.tvboxnow.com調味料 :
# p2 L: L* ~6 e$ U" _, Dtvb now,tvbnow,bttvb1/2 茶匙鹽
% d3 S4 @/ K) q# K! a7 Gos.tvboxnow.coml/2 茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X7 L: i3 J! `' G! B" |3 X
1 湯匙生粉
' w; X- A5 J- J胡椒粉少許
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獻 汁 : 公仔箱論壇0 P) F( y) _' i
l 茶匙生粉
1 q; t7 a- I' M2 V* ]2 g9 v# }2 k. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許
# b' m" G' N4 z5 o! [0 c8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o3 Q; t; Y& f( f
做 法 : os.tvboxnow.com* h1 _% v0 `$ S* p! `. j* C* g+ G6 d
(1) 先將西蘭花切成小花朵狀，用鹽，油及清雞湯烚熟，三分鐘後，取出瀝乾水份。os.tvboxnow.com! j/ `. X: |) i, e4 \; s
(2) 將蝦仁拍爛，加入調味料，打成蝦膠。公仔箱論壇3 L( c. K* l* y: N% ~3 ~) N2 ]
(3) 將蝦膠包在西蘭花的尾部，排在碟上，放入微波爐，用高溫煮六分鐘。
0 A3 m& X4 q' Y8 B" x7 q. vtvb now,tvbnow,bttvb(4) 將二湯匙清雞湯混合獻汁料，煮三至四分鐘，淋上面，即可食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \. F# g t; R0 {1 ~& ?3 [
公仔箱論壇6 f2 W+ E0 [: v _& f
4. 冬蟲草響螺雞湯
; W" _- g! V0 Z# I材料
# N+ \' E4 x X0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾 螺 160克
) I& R: q% e6 h; K公仔箱論壇鮮 雞 1/2隻
! V; U5 r! K* ?os.tvboxnow.com冬 蟲 草 24-32克
! M% @5 d. j Q& Los.tvboxnow.com薑 3片
6 {- q/ h; J( ~3 b! ?4 @tvb now,tvbnow,bttvb蔥 1條
9 Z. U* G: r: H- l2 D) i" X1 A- E公仔箱論壇豬 脛 160克 (隨 意 ) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [+ V* T$ L7 }. j$ G7 J
清 水 少許2 a0 D A# @, ?/ K% n! S8 }' M
3 U4 J1 }8 c+ F0 W! e/ J調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b& z9 k- @; D' r
鹽 少 許
6 {7 `; m' l! X+ P# fos.tvboxnow.com
& g; [: F' |4 Q) i; w7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
$ F4 h+ |1 w( K; k eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬 蟲 草 拖 水 浸 軟 洗 淨 。
, Y+ } L$ A5 r7 i7 j" z; q: L% `$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 脛 、 鮮 雞 ， 拖 水 切 片 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t2 r. t3 ~3 e4 N' Z" O
響 螺 用 薑 、 蔥 拖 水 浸 軟 切 片 。$ |- [6 N' B4 `; F$ B3 h6 C* X
把 適 量 清 水 注 入 鍋 內 ， 煮 滾 後 把 準 備 好 的 材 料 放 入 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t" s: \( h3 t6 {) J! T3 x
煲 2 小 時 ， 放 入 調 味 即 可 。. Q) F: X% C X+ O
3 k0 l1 @# p" _3 O公仔箱論壇5. 紅豆沙湯圓公仔箱論壇/ G6 k1 a4 K q% U% B
材 料 : ) l& n( h' D J# r# s
1/2 斤紅豆os.tvboxnow.com1 _$ O- T' K% b8 q, ^
1/2 斤冰糖os.tvboxnow.com! N0 e! |+ `' W1 ]
1/2 個橙連皮
3 G( l5 V9 e' \$ P9 {公仔箱論壇湯圓適量
$ _) e6 c4 ^. \ y公仔箱論壇
' H) c; W, c; Z C5 k$ o, J! m+ P公仔箱論壇做 法 : 公仔箱論壇% [$ j4 z8 {9 U% J1 o
1) 紅豆用清水浸二小時，洗淨。os.tvboxnow.com* Q8 B4 N" j3 j/ @5 v* M) o+ d
(2) 紅豆加入適量清水澆滾，放入橙半個煲滾，改用小火煲紅豆至腍身，取掉橙渣，加冰糖調味。os.tvboxnow.com" A8 h5 z A b) Y+ }
(3) 湯圓用滾水煮至浮起，續煮三分鐘，盛起放入紅豆沙內，再慢火滾起即成。2 C: T$ g' G# p, p9 I9 h3 p3 R
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三送一湯加糖水,岩晒一家人過年系屋企吃啦.夠晒warm..呵呵: t. @+ `' f0 @' C" R
7 V# A) ^2 ^0 Q8 ]/ w& L[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-1-26 01:26 PM 編輯 ] |
發表於 2007-1-27 02:17 AM
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