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! X( u7 {' W8 Z* k, u7 h" N材 料
; g8 |8 M' t, Y* B6 j7 D1 e公仔箱論壇馬 蹄 10 粒 、 番 薯 粉 5 湯 匙 、 糖 2 茶 匙 、 水 3 1/2 湯 匙 、 雞 蛋 1 隻tvb now,tvbnow,bttvb1 ^: d9 d8 ^. {7 l2 R. J( ]
' \ \1 w$ T# D$ z. Ktvb now,tvbnow,bttvb做 法
, ~+ V1 w0 T% Q' u- q' [( I7 [os.tvboxnow.com1. 馬 蹄 去 皮 ， 放 在 保 鮮 袋 內 拍 碎 。 os.tvboxnow.com1 }: M; Y9 e5 ^
( u. ?+ Y5 H4 _: h$ R公仔箱論壇2. 雞 蛋 拂 勻 。 ; d+ N+ L4 g+ z* L/ D# A( c- `; u) J
6 b# r8 d: P5 s/ r# v6 R* o. }os.tvboxnow.com3. 番 薯 粉 和 糖 拌 勻 ， 慢 慢 加 水 攪 勻 ， 攪 至 剛 掛 在 拂 蛋 器 上 ， 就 加 入 馬 蹄 肉 及 蛋 漿 再 拌 勻 。
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0 ]( a$ R& x9 |4. 燒 熱 易 潔 鑊 倒 入 （ 3 ） ， 用 中 慢 火 煎 成 烙 即 可 上 碟 。
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貼 士
: J/ s, u7 R, |. p用 馬 蹄 粉 要 留 意 開 水 份 量 ， 幾 乎 每 包 皆 不 同 ， 比 例 以 5 湯 匙 粉 ： 3 湯 匙 水 為 基 礎 ， 逐 少 增 加 ， 開 至 可 掛 在 拂 蛋 器 的 稀 糊 狀 便 可 。tvb now,tvbnow,bttvb1 t8 u, z4 Y, d0 n
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發表於 2008-12-18 01:28 PM
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