銀杏潤肺湯* @' D- W+ a1 ~7 d% @, i. ~/ ]
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烹調時間TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u: {4 i# I5 u1 @9 g
3小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L: [7 F: z5 `+ G# N
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份 量公仔箱論壇) W4 d/ u; r7 W! {, Q
４~５人os.tvboxnow.com5 m" r: n! T8 _' m3 P& i! N* Z
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材 料
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- n( V2 h2 G: E Y. v' P排骨300克，豬肚1個，去皮荸薺8粒，白果4兩，腐竹、薏仁各2兩) v1 k9 T5 ` ?$ H& i
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做 法
3 ^" V6 p3 ?5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, l, D+ M# v d% [8 e1.豬肚從裡翻到外,除去脂肪，用適量的鹽及太白粉搓洗乾淨，與排骨一起過熱水汆燙備用。
6 N, u1 m" e( _4 n1 o- A" M+ d k* q0 Y2.白果洗淨，過熱水汆燙6分鐘，去殼與表面薄皮:其餘材料洗淨，瀝乾水分。
- t! Q: D( }6 Htvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中注入3200cc的清水煮沸，加入所有材料再煮開，續轉小火煲約3小時，起鍋前用適量的鹽調味即可。
$ X/ n' A9 J1 U2 U$ \8 u C& [% ` ?公仔箱論壇4.關火後，取出豬肚切片沾醬油，與湯一起享用。os.tvboxnow.com, @' f4 }- w2 U
0 g% d/ E" F( r, ?* O精選藥材與食材tvb now,tvbnow,bttvb( F0 h7 E( J: F
豬肚－性微溫味甘，有補益腸胃、促進消化吸收的功效。
' q3 u6 e/ @! k/ o" {" gtvb now,tvbnow,bttvb白果－性平味甘苦，又稱為銀杏，有止咳平喘、溫肺益氣等功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d. k* w! J2 Y
腐竹－含有極豐富的蛋白質、脂肪與鈣質等養分，有補充體力的功效，特別適合病後與產後調養。5 g9 V* b1 F' I3 N" K. g, E9 T
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注意事項
7 x& z& F: X7 R5 s& Y# r公仔箱論壇豬肚的膽固醇含量高，有高血壓與冠心病的患者最好少食。 |
發表於 2008-12-17 09:40 PM
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