 3 O. t, @' Z$ L- T4 S& E. f
! H& _' l7 q+ T* ^" Y公仔箱論壇材料：干荷叶（或者鲜荷叶）6张、糯米 480克、鸡腿肉200克、香菇丁60克、干虾仁1大匙、辣椒适量（不喜辣的就不要放辣椒了）、蒜2瓣、油4 A3 ]7 L0 w, ]+ _; j
% k$ M, R4 a) Y1 ]# `
腌料：
1 R/ K. J; T5 ]) `' g) N+ S% Yos.tvboxnow.com料酒、淀粉、生抽适量0 n. N; g, i; S8 d
公仔箱論壇% P. W: W# R1 P: ^, j
调料：
; w3 W4 E0 A8 e9 v7 f0 `; }3 @蚝油、香油、盐、糖
, @; X! |+ g* }0 Pos.tvboxnow.com
; a/ S7 t8 E" U" z3 I' q- F7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com i- ?' C) A$ ^" `
做法：
; L% T: m- {3 Q4 T6 K1、干荷叶提前浸泡2小时，糯米提前浸泡2小时以上，沥干水份入蒸锅蒸1小时:tvb now,tvbnow,bttvb! c) o- l1 R! S$ d
7 h- G8 {/ h, w
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t) m" N, q6 F
os.tvboxnow.com" U- F7 G6 Y& j, q
7 k! S8 r; l. q8 V( [" Y& j公仔箱論壇2、鸡腿肉切丁，用腌料抓匀腌制片刻，香菇用水泡发去蒂，挤干水切丁待用。辣椒切碎，蒜切碎。干虾仁用温水稍泡。公仔箱論壇8 z: v/ A- H( ^# c
os.tvboxnow.com2 j; K6 D; V& Q) v9 b
3、将锅烧热，放入适量油，将 蒜茸及辣椒碎放入炒香。
6 Y$ r+ U/ b0 [* W公仔箱論壇
* x* L: ?* X. S; |
' u9 V0 q. S- \+ V
% s- M2 [- e+ y* Y* x+ I5 l4 [; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、放入鸡腿肉炒断生，放入香菇丁、干虾仁和调料炒匀，加入适量水稍煮。8 b8 u) }, I3 H4 b
/ o4 L: P( w4 o& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% E1 C4 k A) K$ M/ w; a+ i4 {tvb now,tvbnow,bttvb
! B# _* j N# g7 J! ~8 {: }os.tvboxnow.com5、加入蒸好的糯米中拌均匀。
7 Q0 T) k+ ]$ s# Y S5 o4 ^# m1 Rtvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com/ v* z9 E3 d m- N+ [7 p7 V
_( S0 |1 t! ~7 [- ?5 h
6、荷叶（如果太大就剪半）擦干水份后，将适量馅料放入，包成四方形。
) {6 `5 w2 Y8 |tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B/ Y7 j0 A" Y
tvb now,tvbnow,bttvb. q# d5 Y% y( M- s" o6 a2 Z/ P6 O
7、入蒸锅用大火蒸20分钟即可。
* {. X" K! e. A: V) `+ Itvb now,tvbnow,bttvb
5 P( a- c* k- w/ Q! C$ j J D0 B
2 |- H1 e5 ]1 D7 u; I8 h3 d( Ktvb now,tvbnow,bttvb$ l! W( v. f- c; _1 O
还可以在这个荷香糯米鸡里面加入板栗、咸鸭蛋黄、笋丁等等您喜欢的材料。
6 {# t/ f g1 Z9 J8 t
' Z& u) a3 X) f' m$ j4 \8 F$ p* |' v) `6 N6 {
糯米（江米）味甘性温，有补中益气、补肺气、养胃津的功效。糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果 |
發表於 2008-12-17 01:16 PM
| 