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. H4 W& W' C) X* I, W% ttvb now,tvbnow,bttvb材料：干荷叶（或者鲜荷叶）6张、糯米 480克、鸡腿肉200克、香菇丁60克、干虾仁1大匙、辣椒适量（不喜辣的就不要放辣椒了）、蒜2瓣、油os.tvboxnow.com; e5 o. b" ~2 ]" J0 t- t, o2 I% b
! k; F# v! t1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腌料：os.tvboxnow.com& Y$ h7 X& P x% E6 t
料酒、淀粉、生抽适量% o4 I5 j t* q# |
tvb now,tvbnow,bttvb7 L3 m+ L/ A" {, K# v! p+ f! E
调料：
* d' U4 Z$ s, _' i9 T公仔箱論壇蚝油、香油、盐、糖
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/ Q' I+ O, x+ G0 Q1 w" p8 t: ^$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t" n$ g: J4 ?
做法：公仔箱論壇: I) f2 ^3 j0 t6 \7 D/ ]& ^( K( ]
1、干荷叶提前浸泡2小时，糯米提前浸泡2小时以上，沥干水份入蒸锅蒸1小时:
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1 l9 u1 e5 H& g5 u8 z: z# x/ Ros.tvboxnow.com2、鸡腿肉切丁，用腌料抓匀腌制片刻，香菇用水泡发去蒂，挤干水切丁待用。辣椒切碎，蒜切碎。干虾仁用温水稍泡。
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" B& }& y3 B0 T9 j! O9 O3、将锅烧热，放入适量油，将 蒜茸及辣椒碎放入炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A' H, v. o% c
+ D+ K/ I1 @ U2 z) _* @3 {. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇8 w, ^, i3 O% T- z. F9 ~2 e/ g
) n+ X1 U% H( t- R; o; itvb now,tvbnow,bttvb4、放入鸡腿肉炒断生，放入香菇丁、干虾仁和调料炒匀，加入适量水稍煮。
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# M7 T! W( C; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、加入蒸好的糯米中拌均匀。
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5 r/ ]. V1 f$ F5 |- k, F6 g6、荷叶（如果太大就剪半）擦干水份后，将适量馅料放入，包成四方形。
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7、入蒸锅用大火蒸20分钟即可。
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) V+ p1 I; U. o# }3 W3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。还可以在这个荷香糯米鸡里面加入板栗、咸鸭蛋黄、笋丁等等您喜欢的材料。
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糯米（江米）味甘性温，有补中益气、补肺气、养胃津的功效。糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果 |
發表於 2008-12-17 01:16 PM
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