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9 g4 Y# z9 z& w% P3 e' K' U1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撻皮
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甜撻皮材料一份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w5 m6 K7 i4 R2 m
黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省), R h, Q4 {1 v$ N
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吉士忌廉餡 u' y( Y: T( V* t* e
. C: i# D/ _4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉2茶匙
8 d8 W, p) [$ H+ C7 u公仔箱論壇糖3湯匙公仔箱論壇; M+ k o+ Q. \8 ?, M. D: @
淡忌廉/奶 200克' m& H$ ?1 ~$ e) |7 v! m/ C6 f& _
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士多碑利 三粒
: {7 m% q) e' @# q芒果 半個起肉tvb now,tvbnow,bttvb1 u, t1 w. @& |+ C( O4 {
奇異果 一個起肉tvb now,tvbnow,bttvb( y' r% V9 B7 a* o3 A5 b/ Z2 ]
' [( E& n9 l+ O- }2 y* ^tvb now,tvbnow,bttvb者喱面材料
' h. H q* I h/ j0 n, }* |os.tvboxnow.com清水 90克
+ s& Q3 B3 v0 v: ^9 uos.tvboxnow.com魚膠粉 10克
' T3 R' p2 X' b9 R6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 45克(隨意可省)
; {: y2 \+ ?3 c, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙酒 １湯匙 (隨意可省)9 m* W' B6 }2 k& x! A3 k( a) P
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用具
9 M* Q1 i5 d) R3 g% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蛋撻模十二個
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/ S6 x( W7 t& F/ H1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；
! D" C; ~5 b9 _ M7 `; z E' ^公仔箱論壇用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。os.tvboxnow.com# w0 v' ]1 e+ n8 f' t
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2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。
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$ u2 D* e* Q9 \. U0 ]3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。
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( @1 w" n, y s5 i- Y4 h' aos.tvboxnow.com4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。tvb now,tvbnow,bttvb3 O( L- g# C. `8 S, o% ?
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貼士
" o Y6 f: a" v# e( s公仔箱論壇1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。
7 M, r }8 x. |0 I2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。
1 {' k+ Q9 r/ j* } X$ ttvb now,tvbnow,bttvb3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。
3 X( B" N3 O2 N- ~2 N/ E3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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