[中式食譜] 揚州香炒飯

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材料
叉燒 / 蝦仁 / 鮮魷 / 芥蘭 /

花各 1 湯匙、蛋 2 隻、泰國米 300 克、鹽 / 生抽各 1 茶匙、油少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb9 i) P5 M* Q( W. U  ~$ V, p
1. 米洗淨加入煲，加水至蓋過面，加油煲熟。 ) u% }' i  w0 u1 |" ~" `

2. 叉燒、鮮魷及芥蘭全部切粒，以油鹽水

水撈起。蛋拂勻。
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3. 大火燒油鑊至極紅，

勻全隻鑊後倒起，再下 2 湯匙凍油，煮至剛滾轉中火下蛋漿，再下飯不停兜炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y, j# \; x. M, Q6 }9 Q3 A b
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4. 下鹽及生抽調味，再下叉燒、蝦仁、鮮魷、芥蘭及

花兜勻後放入飯盒。另用三色椒炒牛肉片，以及少許油炒薑汁芥蘭作伴邊，飯盒便更豐富。
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