彩鳳迎春 (蠔油冬菇炆雞)tvb now,tvbnow,bttvb4 \( [) X. { s7 f4 r" k
: ]6 U9 l& |5 p+ d材料os.tvboxnow.com3 c9 Q( w2 A/ O K( U
os.tvboxnow.com4 F8 ]2 i8 J1 g& C H
雞 1 隻 [約 1.2 公斤/2 斤] ，冬菇 12 隻 [浸透]，蔥段 150 克 [4 兩]，薑片 120 克 [3 兩]，水 600 毫升
7 r$ k5 | \. O e; F! C; Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M1 A1 J* s' o6 ]/ ^5 |$ \1 |
調味料os.tvboxnow.com" t& y7 Y7 z. R. w2 g: |: Y
. F! E8 a7 g/ i" R* F9 `3 j) e特級老抽 少許，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! f5 x3 v6 f. g: A8 ^/ O, g$ P
" X6 X8 f8 {( o; R. j0 p特級鮮味生抽 少許，糖 1 茶匙
* Y9 t% S6 Z" Mtvb now,tvbnow,bttvb
0 S5 j7 c T: w0 Rtvb now,tvbnow,bttvb鮮味雞粉 1/3 茶匙
& d0 N4 v1 r4 {- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com' l3 B+ F& W" a" {& p
舊庄特級蠔油 4 湯匙
4 }7 f1 \/ Q# Q% @# Y ~公仔箱論壇
, c5 k: p: _8 ^* X: l$ u芝麻油 (混合) 少許，鹽 2/3 茶匙
/ `3 A8 Y. f3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K( s1 |0 L# R! E
做法公仔箱論壇2 X& P2 T( F; |( C4 E& O ^
os.tvboxnow.com# q# v3 _" J& z, s
用油爆香蔥、薑片及冬菇，加入水及調味料煮沸，放入雞再煮沸，轉慢火
4 a0 C1 w4 h' D0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蓋煮約30分鐘，將雞取出斬件，保留原汁，配料放碟底，雞件放面，將公仔箱論壇( o9 ]- e3 ?6 F. U0 j' T( @
原汁加粟粉水[粟粉用少許水拌勻]埋芡淋面。 |
發表於 2007-1-25 10:37 PM
| 
