材料：鱼肉450公克（12两），柠檬半个os.tvboxnow.com" Y" p' I4 @6 H, A
（A料）－黑豆瓣酱或甜面酱半杯，糖4大匙，酒2大匙公仔箱論壇* H' T3 @" m6 w9 K! _# N
) J9 Q9 n& j% U' [3 p
作法：" l' ]7 G4 t! \, t' G
1． 鱼肉拭干，切大块，放入拌好的（A料）内腌泡一天。
. M* Z$ K8 X8 I) ]" R2 b2 R' \2． 烤箱热至5000F（2600C），烤盘上铺铝箔纸再放鱼块（先将鱼块上的酱刮除），入烤箱中层烤约12分钟至金黄色肉熟即可，涂少许麻油，食时洒上柠檬汁味更佳。 |
發表於 2008-12-15 02:32 PM
| 
