材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜os.tvboxnow.com H& F+ S, m {6 g
、八角各2粒、薑4片
1 r( C ~6 [/ y/ p* o( k2 T8 x8 `4 l* bos.tvboxnow.com調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙
, K p% F) l% z* Jos.tvboxnow.com B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙! u$ q' _0 g* f) d# s" D
C料：太白粉水2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 X# c1 i0 c9 L t/ `& s2 X- O
作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去6 Y8 J0 i7 v5 B) t
皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。
, p) h# n0 \6 a( B% l& K% R' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑
1 p$ y. \4 z9 V: o* x3 w {) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 片小火煮半小時，撈起、瀝乾。os.tvboxnow.com! s* s, ^. K1 |5 w0 w! x- f
3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放9 \$ q" L- b4 E' J9 Z; S n" [
入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火
" u8 O3 f3 R* r1 k1 m公仔箱論壇 煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。 |
發表於 2007-1-25 09:55 AM
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