材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜
# | a% E+ m& |+ f8 W V0 r 、八角各2粒、薑4片公仔箱論壇- @2 n' L; I2 z& [5 r
調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙
9 Y G- ]4 w4 A2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙
- e4 P! Y% o3 f+ C6 {: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C料：太白粉水2大匙+ y4 b7 u2 b. O/ m' R$ {
作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去# m! {; ]- a- M0 p/ K8 E$ N3 L
皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。: |5 u8 g* b4 D$ s
2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑
$ i' J C3 ]0 F' R* V2 f& b公仔箱論壇 片小火煮半小時，撈起、瀝乾。
1 K0 ~0 Y3 n# E. |6 M6 h/ L 3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放
2 d. x2 U/ D& Yos.tvboxnow.com 入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火$ V6 i0 Y2 F0 c- S" Q
煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。 |
發表於 2007-1-25 09:55 AM
| 
