【材 料】
+ w4 [/ L+ J X6 Ptvb now,tvbnow,bttvb牛肉片 200公克公仔箱論壇3 h; R9 Z1 j( ^) l, G* f1 H
蛋 3顆
3 `" H; `1 ~5 `. Z( |0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1支
9 S9 ?( `9 H, V" K' \* p5 b/ d- Wos.tvboxnow.com蒜頭 2顆os.tvboxnow.com1 c6 Z; X x* ^& F
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, ]& p7 b) ]$ _公仔箱論壇【調 味 料】
# b8 Y( T' g0 e; r鹽 少許
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) Z5 G( W8 _# @5 r, a0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
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嫩精 1/4小匙os.tvboxnow.com0 B" [. P! B* I+ P& h) {
糖 1小匙
5 r" h# |. t" b5 F( G! Eos.tvboxnow.com醬油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' S7 V% m4 P) d' L# P+ v
酒 1大匙' e$ |, G n1 {5 H. `4 m% J4 z
水 4大匙
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【做 法】
2 a) W+ O. A1 }9 ~3 |5 b8 itvb now,tvbnow,bttvb1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。os.tvboxnow.com2 \% Y+ @$ J7 Y
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
1 h! v( ^- ~4 p5 z9 |5 m9 N4 H% H$ Pos.tvboxnow.com3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d( f3 T8 t) e6 I& d9 j* w0 ]
4.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。
- f; t4 E; V* ?5.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-12-14 01:27 AM
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