【材 料】
) n. Z# c& S' P' r6 I- g) F牛肉片 200公克3 R3 x& j& G, a0 f$ x0 k5 P
蛋 3顆
1 o& g' D& R/ W+ L公仔箱論壇蔥 1支
' |) L# T. _& htvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2顆7 Z* u8 f6 [# t1 O& U& [ ]3 K
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) j S( P$ g4 }+ A3 I公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇5 P( r$ \$ \) |1 X# B5 |* K
鹽 少許
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【醃 料】
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* M. C, [7 b0 B0 ~; l8 s# X y
嫩精 1/4小匙
3 w- L e( q$ p# Qos.tvboxnow.com糖 1小匙$ k- w; }. a3 g9 {& u6 _" W) X
醬油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k0 L' T! Y7 O$ M" O: G3 N
酒 1大匙os.tvboxnow.com7 J4 M* o5 D7 O' p0 D$ m- N/ v
水 4大匙
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【做 法】
5 h6 X" b4 ]' E$ i9 ]6 ~ K" K( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。os.tvboxnow.com9 l& X9 S" C; U
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
/ u' ]; |, o4 o. Rtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
1 m, P, ^4 w0 q6 @4 I4.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。
V7 Y5 A$ C/ D0 Y0 ^. M公仔箱論壇5.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-12-14 01:27 AM
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