【材 料】
2 s) _ F; l1 f& L$ g) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片 200公克
9 g3 i, b/ v+ ~/ F1 D蛋 3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~& q7 ?' H6 g7 q/ w* u
蔥 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J" @6 c$ s9 |! i; H
蒜頭 2顆tvb now,tvbnow,bttvb }. I. n* L7 g! G0 P. r* I0 J
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, K9 u( I) |3 I: @【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& u" ~5 b4 r: O0 B
鹽 少許
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【醃 料】
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0 x$ w; H3 Q( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩精 1/4小匙3 H& \5 w- `0 s6 ~5 }* h2 d( A0 n. T
糖 1小匙
& c9 c l5 S5 Utvb now,tvbnow,bttvb醬油 1小匙
2 H0 S8 X, m* R5 d" y公仔箱論壇酒 1大匙os.tvboxnow.com5 H0 ?' ]$ h) p
水 4大匙& }% p: ~& h/ L9 h
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. I6 \- _$ q5 D5 Z7 w【做 法】
% [3 I/ \3 {; M( ?: g, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。
# E; b: m" x; g. \6 S9 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。公仔箱論壇" W. C9 Z7 D2 n4 {
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
; Y/ u1 }% f- |4 l4.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。公仔箱論壇* h- M, s- V2 {0 {* W! H$ q
5.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-12-14 01:27 AM
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