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: R r- M) V$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
9 N: M( ? ^: O5 x! ?! r% v& rtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 12尾
: z" Q- E. v# X6 f: X鍋巴 6片
/ Z R- ]/ ]/ g# b0 O E蔥 1支 tvb now,tvbnow,bttvb$ I' b9 @' r* X
蒜頭 1顆
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( Y4 G2 G/ U Y/ A# `- L4 O公仔箱論壇【調 味 料】
% i( t9 n" t: r' Q* l( Z0 [os.tvboxnow.com茄汁醬 2大匙
7 P$ ]+ d& l4 H' s8 w U水 1/2杯
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7 x! J6 W5 B) x! ?【醃 料】
$ z/ i8 O4 k: y! o* c+ K糖 1/4小匙
! M$ [3 n: V$ r% j; y蛋白 1/2顆 2 | y7 ]1 f% ^! f2 H& U" s6 b. ?
太白粉 1小匙 公仔箱論壇8 a! f% i. H' d5 P! \7 F
酒 1大 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }/ D }* K4 b. J! H/ N7 a
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【做 法】
; E8 n" t7 b; n1.蔥切段；蒜切片；蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以醃料抓勻醃約15分鐘，備用。
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& t: Q% V$ Z+ m5 K0 [* fos.tvboxnow.com2.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油將作法1的蝦仁以大火快速拌開至變色，撈起瀝油備用。
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2 P- n6 Z- s" @$ A4 q( @+ F @3 Z7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鍋巴放入作法2的油鍋中，以大火炸至金黃色，撈起麗油擺盤備用。
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4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段及蒜片，加入所有調味料煮至沸騰。
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, h9 S+ J' y0 [7 ?公仔箱論壇5.加入作法2的蝦仁拌炒均勻，淋在鍋巴上即可。 |
發表於 2008-12-13 02:11 AM
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