， 描述： 生津止渴、益气血、健筋骨，治疗小便不利、膀胱结热、脾胃虚弱
大雪已过，天气却始终还没冷下去，看着电视上北方的大雪纷飞，我们这边的温度计仍徘徊在“2”字头。不冷不说，还十分干燥，那些“捱更抵夜”的人就更别提有多上火了：喉咙干渴、牙肉浮肿、肩颈背痛……用广州话来说，这是有“骨火”。讲到泻骨火的汤水，有名的要算粉葛煲鲮鱼汤了。此汤不但清润下火，于脾胃虚弱的人也很对症。
. s6 l0 h) J$ d9 [: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：鲮鱼：2条（约一斤多）、瘦肉：150克、粉葛：1000克、蜜枣：2粒、姜：3片、水：8碗(3－4人份)# U0 \, S+ {) ] U
做法：- @' d d0 ?% K6 e3 ]: |7 R
1. 粉葛洗净去皮，最好撕去硬根，切块；蜜枣稍微冲洗一下； v1 c' I& @* K- w6 q/ N! n
2. 瘦肉洗净汆水，捞起切块；
- G/ I: M& K: Y 3. 洗净宰好的鲮鱼，拭干水，起锅烧热两汤匙油，放入鲮鱼和姜片，把鲮鱼煎至两面微黄；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {: K/ @6 B5 X- Y- o* K
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可。os.tvboxnow.com5 _% u1 R$ h1 @& o) `' |
6 b3 O1 H5 @3 n2 H# d0 m5 a BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功效：公仔箱論壇7 q4 F" n& i* N+ \& I2 d
生津止渴、益气血、健筋骨，治疗小便不利、膀胱结热、脾胃虚弱等。
Z1 A8 e) Z# s A) M7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 @3 V1 Z# B+ A# z MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 靓汤心水& M; V7 ?% s+ b9 K! r$ v
1. 小的粉葛通常也有3斤，因此在市场买粉葛是可以切开来买，要多重就买多重；要挑头尾两端呈粉红色或白色的粉葛。os.tvboxnow.com/ |% A1 U6 O f$ i7 S( A" l
2. 可加入赤小豆一起煲汤，能增加利水除湿的功效，尤适合春季饮用。
6 S1 x. n" J& S- {& W1 Z" }! {os.tvboxnow.com3. 鲮鱼骨多幼细，所以煲汤时最好放入煲鱼汤袋，家里有小朋友的就更要小心鱼骨卡喉。 |
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
發表於 2008-12-11 04:21 PM
| 
