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# n4 h5 Z. K# R; `. p6 g/ B* u& Ntvb now,tvbnow,bttvb 瑪德貝蕾 (Madeleine)os.tvboxnow.com- r5 D" Q8 |- _& F$ V& `& F
; L7 c8 Q! L' H9 \- Atvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇& |2 C4 F% }2 D3 j% q* F2 D. N) I
公仔箱論壇4 J& m- b7 u* ]: a1 o$ Z) K$ ]
名稱：瑪德貝蕾（蜂蜜口味）
6 \6 G& a& x: t) [6 O7 d! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：可做22個
' q# e' A: o1 B" e無鹽奶油 300g
4 k( d' }1 r" A0 m0 _2 Gos.tvboxnow.com全蛋 4個 tvb now,tvbnow,bttvb Q6 z- B6 w+ j# o9 B. M+ d
細砂糖 140g 公仔箱論壇8 G! O4 r( S$ a' X4 {) h! L- `
低筋麵粉 280g
1 M' Q6 N) z/ m# U! z# o3 btvb now,tvbnow,bttvb泡打粉 1茶匙 : i+ E/ P8 h# X. v7 J, B. O+ j
（蜂蜜口味：蜂蜜2盎斯）
4 Y- ?9 N6 h% F7 O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c. |: P5 {0 p$ T% J
( N1 b6 `: i; r9 {% }8 D, }( w! u: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備： 公仔箱論壇1 s3 ]% W( x2 `2 E+ U, |9 N( Y. u! j
$ C# R9 F7 X1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.烤模上油上粉
$ q' B$ a2 p4 V, ?/ \5 S) l) J" M（將烤模塗上薄薄的一層奶油，均勻地撒上麵粉，並刷除多餘的麵粉。 使用前先把模具放入冰箱冷卻）
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0 c, C# j1 \5 ^) ~, K2.蛋恢復室溫
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3.奶油隔水加熱或以微波爐加熱溶解 4 v3 M# R6 {' q/ r
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4.烤箱預熱至180度tvb now,tvbnow,bttvb3 _! ^3 f; ^: h: ]! L
0 p; Q2 p( B0 k8 w$ n, f5 T( H. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
+ \9 [4 b( }0 p0 }1 G- @8 S4 Q, t公仔箱論壇1. 蛋+砂糖+鹽+蜂蜜：
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9 y& f) H9 Z' h+ B* E) Y將蛋打入容器中，用打蛋器打散，加入砂糖與鹽，以打蛋器大動作攪拌，將蛋液打發。打發之後再加入蜂蜜攪勻。
8 J! v8 V) q8 ~$ Y7 C4 i（所謂打發是指將空氣充分打進蛋液中，直 到表面變白產生柔細泡沫，以打蛋器舀起，落下的蛋液會在表面殘留一瞬間為標準。） tvb now,tvbnow,bttvb1 d5 B7 a& A( @" W
6 z+ B R" i0 q7 E" s h1 ?' g6 Fos.tvboxnow.com2. +粉類：將低筋麵粉與泡打粉混合篩入，一面轉動容器一面用橡皮刀由底部往上翻攪麵 糊，再以切半法拌勻。
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0 y* s$ N! T! m( h( H6 z公仔箱論壇3. +奶油：溶解的奶油加入麵糊，用橡皮刀以切半快速攪勻，直到奶油完全融入麵糊，麵糊 表面出現光澤。
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6 z9 i+ h* s' K4. 用保鮮膜緊密蓋住容器，在室溫下放30分鐘。（此為醒的過程，麵糊經過醒的過程較能勻稱）
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5. 放入烤模：醒過的麵糊以湯匙舀入貝殼烤模中，約八分滿即可。可震動烤模使表面較為平坦，放入180度的烤箱中烘烤約18分鐘。 |
發表於 2008-12-11 01:48 PM
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