牛肉壽喜火鍋
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材料:
4 Z8 W8 W1 W# B n公仔箱論壇牛肉 1盒(約1/2斤)
D5 T4 x: d# B4 [5 R3 atvb now,tvbnow,bttvb雞肉片 1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb$ @, C8 Q3 _5 ~ Z/ F1 A5 ]
蕃茄 1個 tvb now,tvbnow,bttvb9 y4 X0 Q! u. h4 R& g- o3 P6 a
洋蔥(切絲) 1/2個
2 F$ ]9 @. ?3 P0 A3 t金茸 4兩
$ L: _6 l6 ~: X; L小白菜 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E3 r# s" H! Z+ P) s
烏龍麵 1包
( f U/ p, Y; _% D- Q豆腐 1塊 公仔箱論壇, V6 s* Z, _; X
青蒜段 2支 os.tvboxnow.com, L0 R& I0 v- U* x( I
高湯 6杯
, u- e" h$ Q" @9 @0 O' y& j公仔箱論壇
& X7 O! o# h) K* [; I' H調味料：柴魚醬汁(利用柴魚與乾
$ a; H0 P m1 G1 ~5 Z4 f4 l; R香油 1小匙
2 \3 K8 \ f6 q/ J糖 1小匙
) x9 ]! V- {6 ^) C" @+ d$ C: Cos.tvboxnow.com沾料：白蘿蔔泥 少許
9 Q7 ~. W1 J1 d# |/ ^公仔箱論壇淡色醬油(或柴魚醬汁) 2大匙 0 f( d: s4 m% e& {
5 `0 X# F5 A: A6 ?) ^tvb now,tvbnow,bttvb作法:/ T2 g; ~, R1 \+ I* ] ~
(1)高湯6杯倒入鍋中加熱，加入調味料煮滾沸後放入洋蔥絲至煮軟，依序放入其餘材料，最後放入青蒜段，待煮熟即可食用。 ) Z4 X( @) N o5 c1 r n
(2)沾料拌勻，以個人喜好適量沾食即可。 tvb now,tvbnow,bttvb) N+ r, |' C( z1 Q
- c8 W1 q7 f' M, H: @+ X% L注: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S: a. B6 q4 ~- W, b7 Z9 U# Y
壽喜火鍋為日式火鍋，風味清淡，不要放太多火鍋料，主要在湯底的調配 |
發表於 2008-12-11 01:48 PM
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