多煮了饭，吃剩了怎么办？要么下一餐加进新米再煮，要么简单炒个饭。其实，如果肯多花点心思，炒冷饭也可以炒出新意！加个蛋包起来，再画个可爱的番茄酱图案，就是属于你的【不平凡蛋包饭】！
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/ Y6 y. ?* g2 }5 O8 b4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：鸡蛋、剩米饭、香肠、番茄酱。+ B: u5 t: ?$ J% b
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1 P( P, F' W, {, S/ g: U再做煎蛋，因为煎大块的蛋片要两手抓住镬耳“淌”蛋液，所以腾不出手来照相了，在这里用文字说明一下吧。
3 n$ U+ l$ K- V/ [1、把适量的油倒进镬中
0 h. y" F; X3 N& N3 x2、油烧热后用两手抓住镬耳把油打圈的“淌”开，使镬四周都均匀的粘上热油。
; g" J4 b: l* P& t P( @公仔箱論壇3、把事先打好的蛋液加点盐，再打均匀。然后把蛋液倒进镬。os.tvboxnow.com6 i# S" D6 p7 E( H2 L
4、收小火，马上用两手抓住镬耳把蛋液像刚才“淌”油一样“淌”开，不断的淌，成一个大圆形状，耐心点直至蛋片煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb0 k0 ~# a; C3 `7 H3 a0 \
5、非常小心的把蛋片铲起放进碟中。 |
發表於 2008-12-10 09:07 PM
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