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[中式食譜] 皮蛋豆腐上湯


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材料:6 g! m$ ^" X: ~. y4 h5 U+ m
條狀豆腐2條,麻油2湯匙。tvb now,tvbnow,bttvb$ r# x  d& o5 |% i" @- B; c' R

1 T/ H& T4 e% N; A6 t材料A:公仔箱論壇" E) c7 a; {( K, n* W) `& S
姜絲10克,蒜片2瓣。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l- W' D# m! e' d- e8 q4 ?

4 \: y# w4 B. G* Zos.tvboxnow.com材料B:
2 ^( x' M2 D3 e; A% `$ w7 o紅筧菜50克,蝦80克,豬肉(切片)100克。
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材料C:
$ T8 C9 _2 Q% P8 \os.tvboxnow.com水1杯半,雞精粉半湯匙,鹽半茶匙,皮蛋1粒,紅蘿卜切片數片。* n( Y4 s9 [1 ?+ w" o2 R

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做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u! {, J- q! ^' c5 u* }* y
1.用2湯匙麻油爆香材料A。
' f" O# }2 {. K- Otvb now,tvbnow,bttvb2.然后加入材料B。' j, y5 u0 G% p* V
3.充分拌炒所有材料。tvb now,tvbnow,bttvb& z5 h- n: R' P
4.加水滾5分鐘,然后加適量鹽調味。os.tvboxnow.com6 n: z4 |1 H$ [" B
5.繼續燜煮兩三分鐘,即可上桌。
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小貼士:
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1.選用紅筧菜,乃取其紅色色澤,讓湯汁與別不同。
5 w  l" T6 I3 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.也可選用瓦煲代替迷你鍋。
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