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7 X6 q7 r) E* S L材料：大閘蟹，薑絲適量，鎮江醋適量，花雕酒一杯。
6 B: a, @( \# i1 m/ Z器具：剪刀1個，掏子1個。 E8 q$ l, k4 C0 }( Q$ [, D: Z
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做法：
2 ~2 b! \* l3 Bos.tvboxnow.com1.把活的大閘蟹放在水龍頭下，用水沖洗。
' b+ s; _9 x( g5 @+ Z2 c6 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.仔細刷洗蟹鉗上的細毛和腹部。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g7 U: a2 @1 M; f$ d1 h
3.刷洗蟹背。
1 o; d) n6 y, m5 v( T公仔箱論壇4.刷洗完畢之后，即可往蒸爐裡送，蒸25分鐘即可。
; f+ m3 e! h1 Y9 u( c4 t& R+ oos.tvboxnow.com5.蒸熟以后，將綑綁螃蟹的繩子去掉，稍微撐起蟹腳，讓其上桌更好看。打開蟹殼，即可食用！
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X- y% w z" ^& K3 T- y- B1 \
1.大閘蟹性寒，以蘸醋的薑絲配蟹肉一起吃，有去寒作用。
/ C, U! j! X! ]) [os.tvboxnow.com2.酒后飲用花雕酒，一樣有驅寒作用。 |
發表於 2008-12-10 05:24 PM
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