8 L3 ^2 m9 M1 b7 p* q$ f/ R( u8 H g: J7 u
材料：大閘蟹，薑絲適量，鎮江醋適量，花雕酒一杯。
1 r+ k# e. U, y2 ~器具：剪刀1個，掏子1個。tvb now,tvbnow,bttvb1 b1 B9 r6 |( \; K1 q
. N4 Q. J/ I: Y
tvb now,tvbnow,bttvb2 h- o1 D+ K5 Y+ F7 X
做法：, C* {- G- E+ R( F5 x
1.把活的大閘蟹放在水龍頭下，用水沖洗。os.tvboxnow.com( w# {6 _( R' D$ l P$ g& j$ D
2.仔細刷洗蟹鉗上的細毛和腹部。
0 B( x- k9 i( R* f+ I3.刷洗蟹背。公仔箱論壇- o7 k5 b% y% s8 c3 c
4.刷洗完畢之后，即可往蒸爐裡送，蒸25分鐘即可。
% H/ r, T% f9 I( q5.蒸熟以后，將綑綁螃蟹的繩子去掉，稍微撐起蟹腳，讓其上桌更好看。打開蟹殼，即可食用！
* e2 R7 l! h( Z4 Z- `& `3 w3 I1 J6 _6 v9 a
7 Q) O5 g3 }+ p. t- w% Q; Q
# L1 a7 [5 T% B9 I9 ` tvb now,tvbnow,bttvb* v8 k) U" ?8 H
公仔箱論壇2 ?& [. `7 _* @) ]8 ?& O* z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {4 A7 l Y1 a8 l
小貼士：
5 i, a h7 N* p' p公仔箱論壇1.大閘蟹性寒，以蘸醋的薑絲配蟹肉一起吃，有去寒作用。
& y8 ?) g7 X0 i- f1 I2 s+ E2.酒后飲用花雕酒，一樣有驅寒作用。 |
發表於 2008-12-10 05:24 PM
| 
