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% q% s3 D$ C) P3 w0 Pos.tvboxnow.com材 料
3 R- ^" p |/ t3 Z& Gtvb now,tvbnow,bttvb牛 肉 片 100 克 、 洋  1/4 個 、 鮮 冬 菇 4 隻 、 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 白 飯 2 碗
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1 m, }% r- ?; T! m# G3 ?. t汁 料 ： 水 250 毫 升 、 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 30 毫 升 、 片 糖 1/2 片 、 木 魚 味 素 1/2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb+ k8 g" |1 b- U; w. ?. ?1 O0 p
4 w. V/ X/ n: g做 法tvb now,tvbnow,bttvb! ^( J# Q2 X, t \
1. 洋 切 絲 ； 冬 菇 去 椗 後 切 絲 備 用 。
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) g: [* v1 T" q8 X5 L2. 將 水 加 入 煲 後 開 中 火 ， 下 萬 字 醬 油 、 味 醂 、 片 糖 及 木 魚 味 素 煮 滾 成 汁 ， 熄 火 備 用 。 公仔箱論壇0 w c- R9 g0 r" d6 y! |
2 |9 x2 x- m0 H$ Hos.tvboxnow.com3. 起 鑊 落 （ 2 ） ， 下 洋 絲 及 冬 菇 絲 ， 中 火 煮 至 腍 身 。
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, ]9 O3 Z1 L$ d% b# t4. 然 後 下 牛 肉 片 略 煮 ， 再 下 蛋 漿 ， 轉 細 火 煮 至 五 成 熟 至 半 凝 固 後 熄 火 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q" F2 O* @& p0 t# ~0 G2 j
$ ?4 F, G& t- O! C7 m7 _; I6 Y5. 將 飯 放 入 飯 盒 ， 把 （ 4 ） 淋 上 面 即 可 。公仔箱論壇4 ?* {0 j# s: c
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3 T4 I J3 |* ros.tvboxnow.com貼 士
# |' E& y4 n3 f. @# n' x' z' ^木 魚 味 素 與 雞 精 的 作 用 差 不 多 ， 當 然 是 用 魚 製 成 ， 鮮 味 較 強 ， 於 一 般 日 式 超 市 有 售 ， 約 $20-$30 。
: a) J C1 Y: R5 p5 ~# O公仔箱論壇 |
發表於 2008-12-10 01:21 PM
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